Кто открыл кисломолочные бактерии? кратко о свойствах,!

Впервые возбудитель м. брожения был описан пастером (1857) под назв. "фермент или дрожжи м. брожения", чистых культур его пастер не получил. первую чистую культуру получил листер (1877) и назвал выделенный им организм bacterium lactis. выделенный гюппе (1884) из кислого молока микроорганизм, названный им bacillus acidi lactici, по-видимому, тождествен с описанным листером. в настоящее время описано много м. бактерий, отличающихся между собой иногда не только морфологически, но и в различной степени выраженной сбраживающей способностью влияние лактобактерий на здоровье детей молочнокислые бактерии, попадая в организм, прикрепляются к стенкам кишечника и образуют мелкие колонии. однако такая колонизация временная, поэтому употреблять пробиотики для сохранения нормальной микрофлоры необходимо регулярно. колонии молочнокислых бактерий не позволяют патогенным организмам размножаться в кишечнике, а также защищают организм от попадания кишечных бактерий в кровоток. при нарушении микрофлоры кишечника, а также на фоне приема антибиотиков у детей может развиваться кандидоз (молочница). это заболевание чаще всего встречается у новорожденных и детей, которые находятся на грудном вскармливании. для борьбы с кандидозом назначаются противогрибковые препараты в комплексе с продуктами-пробиотиками. исследования показывают, что у детей, которые регулярно употребляли в пищу продукты с lactobacillus gg, реже развивается кариес. помимо этого, употребление в пищу таких продуктов оказывает положительное влияние на иммунную систему ребенка. ребенок пьет кефир научно доказан тот факт, что у грудничков, чьи матери во время беременности и грудного вскармливания употребляли пробиотики, атопические заболевания встречаются значительно реже, чем у тех детей, чьи мамы употребляли мало продуктов с lactobacillus gg либо не употребляли их вовсе.

Цвет растению если лист элодеи выдержать на ярком свету, то в результате процесса фотосинтеза в строме (теле) хлоропласта отложатся зерна первичного, или ассимиляционного, крахмала, которые будут заметны в виде одного или нескольких блестящих светлых зернышек. если лист поместить в раствор иода в иодистом калии (стр. 91), то крахмальные зерна (рис. 2) приобретут характерный темно-синий цвет, а цитоплазма и ядро окрасятся в желтоватый цвет. цитоплазма перестанет двигаться, так как иод, проникая в клетку, убивает ее. на живой клетке элодеи можно наблюдать проявление свойства цитоплазмы, получившего название или избирательной проницаемости. это свойство присуще только живой цитоплазме, и обнаружение его в клетке может использоваться для отличения живой клетки от погибшей.