Ответы на вопрос:
при раскопках в различных городах археологи находят много остатков еды. это прежде всего зерна различных злаков: ржи, ячменя, овса, пшеницы, гречихи. из зерен обычно изготовляли крупы или размалывали в крупу. кроме того, из зерна делали пиво, брагу и квас.
основным горячим блюдом в древней руси была каша, которую заправляли растительным маслом. мясо ели в основном жареное или «пряженое» (тушеное в собственном соку в печке).
супов в древней руси не было, суп появился только во второй половине xvii века. он был занесен приезжими иностранцами из европы.
в летнее время излюбленным блюдом была «тюря» — предок современной окрошки, квас с покрошенным в него луком и хлебом.
из овощей наиболее широким распространением пользовались репа, горох, морковь и лук. знали в древней руси также огурцы, чеснок и особенно капусту.
любопытно, что в старину умели заготовлять овощи на зиму — солить капусту и огурцы, мочить яблоки. такие засоленные и овощи назывались ленивыми. от базара, где ими торговали, произошло, в частности, название московской улицы ленивка.
белковая пища состояла из мяса и рыбы, а также молочных продуктов: творога, сыра, сметаны и масла. сахара в древней руси не знали, вместо него использовали мед.
из горячих напитков были популярны отвары различных трав, а также сбитень — мед, вскипяченный в горячей воде, сбитый вместе с яйцами.
но современному человеку еда показалась бы пресной, потому что соль была достаточно дорога и употреблялась мало.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Русский язык
-
geralis728p0bgjl23.01.2022 07:34
-
DariKetrin19.11.2022 04:43
-
greentyler45106.02.2020 16:11
-
LoLLLLLLLLLLLLLLLL15.01.2023 12:03
-
468653219.02.2022 02:05
-
machismo08.10.2021 01:38
-
danieldsha123402.03.2023 07:56
-
ulyanasims06.08.2021 21:48
-
kategorn120.05.2021 15:01
-
Дейлионна23.04.2021 05:59
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.