Что берет участие в расщеплении органических молекул

дыхание — расщепление молекул питательного вещества путем их окисления, сопровождаемого освобождением энергии.первый этап расщепления молекулы глюкозы, во время которого она дробится пополам и который протекает в гиалоплазме, дает клетке всего лишь две молекулы атф.промышленное получение озона основано на расщеплении молекул кислорода с последующим присоединением атома кислорода к нерасщепленной молекуле под действием тихого полукорониого или коронного электрического разряда.[

прямое действие ионизирующего излучения может вызвать расщепление молекул белка и молекул нуклеиновых кислот, разрыв наименее прочных связей, отрыв радикалов и другие денату-рационные изменения.определение бромистого метилена проводят по иону брома после расщепления молекулы.содержат те же элементы, что и углеводы, но в несколько ином  соотношении. молекула нейтрального жира состоит из одной молекулы трехатомного спирта глицерина и трех молекул жирных кислот. по своей функции жиры — наиболее распространенные энергетические резервные вещества. их использование для получения энергии вдет путем расщепления молекулы жира (триглицерида) на глицерин и жирные кислоты и последующего окисления последних. при этом на 1 г расщепленного жира высвобождается 38,9 кдж (9,3 ккал) энергии. как энергетические резервы жировые запасы широко встречаются и в растительном, и в животном мире.действие ферментов заключается в том, что вступая во взаимодействие с субстратом, они образуют неустойчивый комплекс субстрат — фермент, в результате чего молекула субстрата деформируется. это приводит к ослаблению внутримолекулярных связей и облегчает расщепление молекулы.