1.какие вещества относятся к ? 2.какое строение имеет большинство липидов? 3.какие функции выполняют липиды? 4.какие клетки и ткани наиболее богаты ?

1)липиды — обширная группа органиче­ских соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. они малораство­римы в воде, но хорошо растворяются в эфире, бензине, хлороформе и некоторых других растворителях. большинство ли­пидов состоит из высокомолекулярных кислот и трехатомного спирта глицерина. 2) выделяют липиды простые и сложные. молекулы простых липидов состоят из ос­татков жирных кислот и спиртов. к этой группе относятся жиры. комплексы липидов с молекулами дру­гих веществ, например белков и углево­дов, относят к группе сложных липидов.  3)энергетическая функция. она за­ключается в том, что жиры, как наиболее распространенные липиды, служат цен­ным источником энергии. при их расщеп­лении выделяется энергии в два раза больше, чем при расщеплении такого же количества глюкозы. защитная функция. в организме животных и человека жировая ткань предохраняет внутренние органы орга­низма от повреждений при падениях и ударах. а так как жировая ткань плохо проводит тепло, то липиды защищают ор­ганизм от переохлаждения, что особенно важно для обитателей районов с холод­ным климатом. структурная функция. в клетке липиды выполняют структурную (стро­ительную) функцию: они входят в состав клеточных мембран — тонких плотных пленок, которыми «одеты» все клетки и большинство внутриклеточных органо­идов. регуляторная функция. многие гормоны являются производными липи­дов. запасающая функция. запасы жи­ра в подкожной клетчатке млекопитаю­щих животных позволяют им переживать неблагоприятные периоды, связанные с недостатком корма и воды. животные, обитающие в пустынях, зна­чительную часть необходимой для жиз­недеятельности воды получают расщеплению в организме жиров. 4)наиболее богаты клетки жи­ровой ткани у животных. велика концентрация липидов в семе­нах некоторых растений, таких как под­солнечник, лен, арахис. а у отдельных видов растений липиды в больших коли­чествах содержатся в плодах. особенно богаты жирами плоды тропического рас­тения авокадо.

головной мозг рыб получает смешанную кровь, что соответствует температуре среды, в которой рыба находится.

к головному мозгу птиц поступает артериальная кровь.

в мозг земноводных животных поступает артериальная кровь из сонных артерий, именно они (артерии) обеспечивают кровью органы головы, в том числе и мозг.

головной мозг человека получает как венозную так и артериальную кровь.   (и остальные млекопитающие, соответственно, тоже.)

пресмыкающиеся - артериальная кровь.