Характеристика сложных белков кратко.( для экзамена) заранее

142

146

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

aynurqulieva

Химия

4,7(66 оценок)

классификация сложных белков по строению простетической группы.

1. гликопротеины. простетические группы представлены и их производными (1–30%), связанными с белковой частью ковалентно-гликозидной связью через он-группы (серин, треонин) или nh-группу (лизин, аспарагин, глутамин).

состав простетической группы гликопротеинов: моносахариды (альдозы, кетозы); олигосахариды (дисахариды, трисахариды и т.д.); полисахариды (гомополисахариды, гетерополисахариды).

функции гликопротеинов:

- рецепторы клеточных мембран;

- интерфероны;

- белки плазмы крови (кроме альбуминов);

- иммуноглобулины;

- групповые вещества крови;

- фибриноген, протромбин;

- гаптоглобин, трансферин;

- церулоплазмин;

- мембранные ферменты;

- гормоны (гонадотропин, кортикотропин).

2. липопротеины — содержат липиды нескольких классов в качестве простетической группы, связаны с и холестерином за счет различных нековалентнвых сил.

3. фосфопротеины — сложные белки. простетическая группа представлена фосфорной кислотой. остатки фосфата соединяются с белковой частью молекулы сложноэфирными связями через гидрокси-группы аминокислот серина и треонина. включают казеины — белки молока, вителлины — белки яичного желтка, овальбумин — белок куриного яйца. большое количество содержится в цнс. многие важные ферменты клетки активны только в фосфорилированной форме. фосфопротеины — источник энергетического и пластического материала.

4. хромопротеины (хп) — сложные белки, простетическая группа которых придает им окраску. гемопротеины — простетическая группа, имеет геминовую структуру. флавопротеины — простетическая группа — фад или фмн.

5. металлопротеины — содержат ионы одного или нескольких металлов, соединенных координационными связями с функциональными группами белка. часто являются ферментами.

содержание металла в металлопротеинах: ферритин, трансферрин — fe; алкогольдегидрогеназа — zn; цитохромоксидаза — cu; протеиназы — mg, к; атф-аза — na, к, са, мg.

функции ионов металлов:

- являются активным центром фермента;

- служат мостиком между активным центром фермента и субстратом, сближают их;

- служат акцепторами электронов на определенной стадии ферментативной реакции.

6. нуклеопротеины — сложные белки, в которых небелковый компонент — нуклеиновые кислоты — днк или рнк связаны многочисленными ионными связями с белковыми компонентами положительно заряженных аминокислот — аргинина и лизина. поэтому нуклеопротеины относятся к поликатионам (гистоны). белковые компоненты подвергаются обмену, как простые белки.

86669

Химия

4,8(97 оценок)

незнаю..................в Gogl напиши

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.