2. образуйте от данных существительных форму и.п. мн. ч. профессор, сторож, фельдшер, редактор, торт, снайпер, шофер, штемпель, борт, юнкер, веер, якорь, стог, корм, катер, жернов, лектор, аптекарь, торт.

Профессора сторожа фельдшеры редакторы торты снайперы шофёры штемпели борты юнкеры веера якори стоги кормы катера лектора аптекари торты

Закрыть  домой    все    старые традиции и новый год в азербайджане всевсякоеобщество старые традиции и новый год в азербайджане янв 3, 2016   1846 facebook   twitter      как и все остальные народы, азербайджанцы любят новый год, а потому каждая семья тщательно готовится к этому празднику   — конечно же в рамках доступных средств. известно, что азербайджанцы большие мастера по части приготовления вкусной еды. национальные блюда этого народа славятся далеко за пределами государства, но новый год — это особый случай. в новогоднюю ночь столы ломятся буквально в каждом доме, и хозяйки в каждой семье по праву гордятся своим кулинарным искусством. традиционная трапеза в азербайджане начинается с тарелки ароматных зеленых листьев под названием гой (зелень). к нему хлеб (чорек) и сыр (пендыр). горячие блюда из мяса и рыбы с большим количеством свежего овощного салата.  если в новогоднюю ночь отправиться путешествовать по гостям, то можно сразу заметить, что радикальных отличий по набору горячих и холодных блюд нет. почти в каждом доме на столе будет два вида салата — столичный и винегрет, которые  успешно прижились в азербайджанкой кулинарной традиции еще с советских времен. из горячих можно будет увидеть три блюда, без которых новогоднее пиршество просто немыслимо – лявянги, азербайджанский плов и долма. ни одно застолье в азербайджане не обходится без ароматного плова. существуют десятки разновидностей азербайджанского плова: каурма-плов (с бараниной), туршу-каурма-плов (с бараниной и кислыми фруктами), чий-дошамя-каурма-плов (с бараниной, тыквой и каштанами), тоюг-плов (с обжаренными кусочками курицы), тярчило-плов (с курицей или фаршированным цыплёнком), чигыртма-плов (с курицей, залитой взбитым яйцом), фисинжан-плов (с дичью, орехами, кислыми фруктами и корицей), шешрянч-плов (яичный), сюдлу-плов (молочный) и ширин-плов (фруктовый сладкий). лявянги — это восхитительное блюдо из цыпленка или рыбы, которое традиционно готовят в южных регионах азербайджана. начинку к блюду готовят из мелко тертого  лука, молотых  грецких орехов, восточной приправы из алычи (туршу) и других приправ. если лявянги из рыбы, то в начинку добавляют и икру. затем этой пастой начиняют тушку курицы или рыбы, зашивают и блюдо отправляется прямком в тандыр. во сколько обойдется новый год азербайджанцам? практически за неделю до нового года в азербайджане резко обесценилась национальная валюта – манат, что не могло не сказаться на финансовой стороне «праздничного» вопроса. цены на все основные продукты питания возросли, а потому грядущий праздник обойдется азербайджанцам в разы дороже. в среднем, чтобы накрыть новогодний стол, среднестатистической азербайджанской семье из четырех человек (плюс два-три гостя из числа родственников и друзей) придется раскошелиться на 250 манат, что по нынешнему курсу составляет $160. но как и все народы кавказа, азербайджанцы любят, когда праздничный стол ломится от яств. а посему — семьи, принимающие большое количество родственников, стол будут накрывать по всем канонам гостеприимства и с более расширенным меню, включая люля-кебабы. при нынешних ценах на рынках потратится придется изрядно. с учетом того, что цены на все продукты питания повысились в целом примерно на 20-30%, прием от 10 до 30 гостей обойдется среднестатистической азербайджанской семье в 1000-1300 манат ($645 – 774). по этой причине некоторые семьи предпочитают праздновать новый год в ресторанах или банкетных залах, где, доплачивая всего $200, можно уютно посидеть, вкусно поесть, отлично повеселиться и попросту расслабиться. стоит добавить, что в связи с тем, что азербайджан – страна мусульманская, определить количество потребляемых алкогольных напитков в той или иной семье крайне сложно. тем не менее, надо отметить, что во всех светских семьях сохранилась старая советская традиция встречать новый год бутылкой шампанского. его раскупоривают и разливают по бокалам ровно в полночь. на столе нередко можно встретить водку, вино, а также различные безалкогольные напитки. отзвенел бой курантов, в полночь народ проводил старый и встретил год новый. по традиции на стол в этот момент подается традиционный азербайджанский черный чай в сопровожднеии торта, разных сладостей и фруктов. кульминация дня миновала, старшее и среднее поколение остаются пить чай, разговаривать на разные темы, а молодежь идет пиршествовать и праздновать в клубы или в гости к друзьям. с новым годом!