1. яка характеристична группа крбонових кислот? 2. яка назва пальмітинової кислоти за номенклатурою iupac? 3. яка формула ненасиченої карбонової кислоти? 4. які три речовини взаємодіють з етановою кислотою? 5. назвіть представника вищих ненасичених карбонових кислот та запишіть структурну формулу. чому цю кислоту називають ненасиченою? 6. перелічіть фізичні властивості пальмітинової і стеаринової кислот. 7. порівняйте хімічні властивості пільмітиновоі і хлоридної кислот. напишіть відповідні рівняння реакцій.

1,карбонові кислоти - слабкі електроліти

2,    а) 2-аміноетанол;       б) аміноетановая кислота;     в) 2-амінопропановая кислота;       г) 2-амінобутановая кислота

6,альмитиновая кислота (9-гексадеценовая) с15н31–соон – наиболее распространенная в природе жирная кислота; твердое вещество белого цвета. содержится практически во всех природных жирах (в виде сложных эфиров глицерина); главная составная часть свиного сала, кокосового масла и др. получают омылением жиров. натриевая соль этой кислоты растворима в воде и обладает моющим действием, что используется в смеси с солями других кислот для производства различных сортов мыла.стеариновая кислота (тривиальное название), цетилуксусная или н-октадекановая кислота ch3(ch2)16cooh, одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда. белые кристаллы, нерастворимые в воде, растворима в диэтиловом эфире. стеариновая кислота была открыта в свином сале в 1816 году французским шеврелем.