Чем полезны крупы? для чего необходимо механическая обработка крупы?

Крупа — чрезвычайно необходимый продукт питания.чем же они полезны? всё дело в том, что пища из круп является богатым источником энергии и полезных веществ! каши и другие блюда из круп особенно необходимы нашему организму зимой — содержащиеся в них сложные углеводы способны согреть наш организм не хуже шубы! промывают крупу для удаления частиц оболочек, неполноценных щуплых зерен. кроме того, на поверхности ядер крупы могут находиться продукты гидролиза и окисления собственных липидов, предоставляющих каши горького привкуса. особенно часто такой привкус бывает в каш из круп, что содержит относительно большое количество липидов, так пшено, рис и перловую крупу промывают сначала теплой водой (зо. . 40 ° с), а затем горячей (55 60 ° с). не промывают манную, ячменную, мелкую «полтавскую» и «геркулес». кратность промывания -2 с раза. для этой цели крупу заливают 3 4-кратным количеством воды, осторожно перемешивают и аккуратно сливают воду (декантируют). количество воды, которую поглощают крупы при промывке (в среднем 30%), следует учитывать при дозировке жидкости для варки каши. для сокращение продолжительности варки перловой крупы ее рекомендуется после промывки замочить на 4 часа.

Механическая обработка крупы необходима для хозяйства. перерабатывать в ручную практически невозможно. крупы полезны в сфере приготовления пиши в них содержится много полезных витаминов.

    всего взято было 150 рублей. возвращено - 20, остаток долга - 130 рублей вася должен будет отдать друзьям.

    а хлеб у него куплен на деньги юли. ведь он брал их именно на покупку хлеба. она, кстати, могла сама купить хлеб за 30 рублей и отдать 10 рублей коле в счет погашения долга васи. и вася бы был должен за это ей 30 (за хлеб) + 10 (за колю) = 40 рублей.   а коле просто за потерянные 100 рублей, 10 из которых погашены деньгами юли.