Какой центр происхождения у моркови?

Средизимноморский центр происхождения

морковь бывает оранжевой, желтой, розовой, фиолетовой и даже белой. цвет корнеплода зависит от содержания в нем природных красящих веществ - антоциана и каротина. в тех сортах, которые имеют оранжево-красную окраску корнеплодов, преобладает каротин, фиолетовая же морковь обязана своим цветом антоциану.

родиной сортов с оранжевыми и красными считается средиземноморье, а желтая и белая морковь родом из центральной азии. кстати, в диком виде морковь и по сей день произрастает во многих странах европы, азии и северной африки, в том числе и в россии. правда, на своего культурного сородича дикая морковь не -то похожа: корни у нее значительно тоньше. толстые мясистые корнеплоды - результат многовековой селекции. считается, что процесс окультуривания моркови начался около 4 тыс. лет тому назад. причем поначалу это растение использовали как лекарственное. и лишь затем человек распробовал вкус морковных корешков. с тех пор без моркови трудно представить себе нашу кухню. каких только блюд из нее не делают!   и не только блюд. из моркови можно приготовить даже чай.

Йод в организме человека щитовидная железа: йод является компонентом гормонов щитовидной железы (тиреоидных гормонов и тиреотропного гормона) и необходим для их синтеза. они обуславливают уровень обмена веществ, оказывают влияние на преобразование пищи в энергию и на пути ее применения. гормоны щитовидной железы значимы для роста и развития всех органов. йод в организме человека принимает участие в регуляции: энергетического обмена, температуры тела; скорости реакций; обмена белков, жиров, водно-электролитного обмена; метаболизма ряда витаминов; процессов роста и развития организма, включая нервно-психическое развитие. кроме того, йод повышает потребления кислорода тканями. польза йода: обеспечивает большей энергией, способствует росту, облегчает соблюдение диеты за счет сжигания избыточного жира, активизирует умственную работу, гарантирует здоровье