Какие вещества перевариваются в двенадцатиперстной кишке?

Пустой желудок периодически сокращается (наиболее активно сокращается его нижняя, примыкающая к привратнику часть) . это знакомо всем по ощущениям "голодных спазмов". съеденное же на какое-то время приостанавливает моторику. это важный факт. ведь каждая порция пищи обволакивает внутреннюю поверхность желудка и располагается в виде конуса, вложенного в предыдущий. желудочный сок действует в основном на поверхностные слои, контактирующие со слизистой оболочной. внутри же еще долгое время работают ферменты слюны.  ферменты - это вещества белковой природы, обеспечивающие протекание какой-либо реакции. главный фермент желудочного сока - пепсин, отвечающий за расщепление белков.  по мере переваривания порции пищи, расположенные у стенок желудка, продвигаются к выходу из него - к привратнику. возобновившейся к этому времени моторной функции желудка, то есть его периодическим сокращениям, пища основательно перемешивается. в результате в двенадцатиперстную кишку (11) поступает уже почти однородная полупереваренная кашица.  привратник желудка "охраняет" вход в двенадцатиперстную кишку. это мышечный клапан, пропускающий пищевые массы только в одном направлении.  двенадцатиперстная кишка относится к тонкой кишке. вообще-то весь пищеварительный тракт, начиная с глотки и вплоть до заднего прохода, представляет собой одну трубку с разнообразными утолщениями (даже таким крупным, как желудок) , множеством изгибов, петель, несколькими сфинктерами (клапанами) . но отдельные части этой трубки выделяются и анатомически, и по выполняемым в пищеварении функциям. так, тонкую кишку считают состоящей из двенадцатиперстной кишки (11), тощей кишки (12) и подвздошной кишки (13).  двенадцатиперстная кишка самая толстая, но длина ее всего 25-30 см. ее внутренняя поверхность покрыта множеством ворсинок, а в подслизистом слое находятся небольшие железки. их секрет способствует дальнейшему расщеплению белков и углеводов.  в полость двенадцатиперстной кишки открываются общий желчный проток и главный проток поджелудочной железы.  а на счет в двенадцатиперстной кишке она смешивается с желчью и панкреатическим соком. желчь приостанавливает действие желудочных ферментов и обеспечивает должную работу сока поджелудочной железы. белки, жиры и углеводы подвергаются дальнейшему расщеплению. лишняя вода, минеральные соли, витамины и полностью переваренные вещества всасываются через кишечные стенки.

Переваривается до 80 процентов поступивших с пищей белков и почти 100 процентов жиров и углеводов! могу и побольше написать)

ответ:

пекари название произошло из бразильского языка и означает «зверь, проделывающий дороги в лесу»

объяснение: