Вкакой среде наибольшая активен фермент липаза

данный фермент производится рядом тканей и органов, что дает способность различить:   липазу кишечника; липазу поджелудочной железы; липазу лингвальную, продуцируемую железами ротовой полости грудных детей; липазу легких; липазу печени.

самым важным ферментом из всех перечисленных является липаза поджелудочной железы (панкреатическая), обеспечивающая полное и своевременное переваривание липидов. этот фермент в активной форме выделяется в тонкий кишечник и двенадцатиперстную кишку, где расщепляет триглицериды. в случаях заболеваний поджелудочной железы фермент особо активизируется и большими дозами начинает проникать в кровь.

помимо всего прочего, липаза благоприятствует усвоению жирных полиненасыщенных кислот, витаминов a, e, d, k, и принимает участие в процессе катаболизма (энергетического обмена).

Искусство которое было очень давно)