Как устроена пищиварительная система

чтобы понять механизм нарушений работы пищеварительной системы, нужно сначала разобраться, как она устроена. пищеварительная система (желудочно-кишечный тракт) состоит из полости рта, глотки, пищевода, желудка, толстой и тонкой кишок, печени, поджелудочной железы.

процесс пищеварения - сложный акт, которому пища, поступающая в пищеварительный тракт, подвергается и изменениям, а содержащиеся в ней питательные вещества всасываются в кровь или лимфу.

полость рта

полость рта - пищеварение начинается именно здесь. ферменты слюны, которая всегда находится в полости рта, начинают обработку пищи, попавшей в ротовую полость. прожевав пищу, мы ее глотаем, и она попадает в пищевод.

пищевод

пищевод - начало пищеварительного тракта. длина пищевода взрослого человека составляет 25-30 см. пищевод не принимает участия в переваривании, накоплении или всасывании пищи - он только доставляет пищу в желудок (правда, то короткое время, когда пища находится в пищеводе, на нее продолжают действовать ферменты слюны). с доставкой пищи пищевод справляется прекрасно - даже если выпить стакан воды, стоя на голове, она все равно попадет в желудок. дело в том, что мышцы пищевода сокращаются с большой силой. именно это позволяет космонавтам есть и пить в условиях невесомости. в течение 10 секунд пища достигает первого, нижнего сфинктера пищевода - места входа в желудок.