Составить бизнес план! надо составить бизнес план( написать план по открытию ресторана, что для этого нужно сделать)

284

440

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

KTTC28072003

Обществознание

4,6(72 оценок)

Готовый бизнес-план ресторана будет включать расчет проекта заведения casual dinning с европейской кухней, рассчитанного на посетителей среднего класса. помещение будет арендованным, ставка будет сделана на хорошую кухню, качественное обслуживание и умеренные цены. срок окупаемости проекта составит 2,5-3 года.режим работы ресторанного заведения может быть разным, в зависимости от потребностей постоянных клиентов – круглосуточно или, например, с 12.00 до 2.00 или 3.00 часов. в перечень услуг, кроме основных, будут также входить организация банкетов, фуршетов и торжеств, и кейтеринг.в данном бизнес-плане будет рассмотрена аренда помещения на первом этаже общей площадью 350 м2. так как, согласно нормам законодательства российской федерации, на 1 посетителя необходимо запланировать не менее 5 м2, зал ресторана будет составлять 250 м2 (у нас 50 посадочных мест), остальная площадь будет организована под кухню и подсобные помещения. будут проведены капитальные ремонтные работы с учетом необходимых систем вентиляции и кондиционирования, а также общей концепции дизайна интерьера и внешнего фасада ресторана.на помещение необходимо заключить договор аренды, и зарегистрировать его в москомрегистрации. далее необходимо получить такие документы: свидетельство о внесении предприятия в торговый реестр; лицензию на розничную продажу алкогольной продукции; санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии всем санитарным правилам заявленных услуг и о согласовании планов организации и проведения контроля кухни; разрешительные документы на наружную вывеску; разрешения от охраны; договора на дезинсекцию, вывоз мусора, дезинфекцию, дератизацию.закупка оборудования для кухни – плиты, жарочные поверхности, грили и пр. необходимы независимо от того, блюда какой кухни будет предлагать ресторан. также нужно оборудование – столы, мойки, холодильники и пр.для ресторана с хорошей кухней и не самыми низкими ценами важно подобрать профессиональный персонал – и на кухню, и для обслуживания клиентов. для нашего ресторана потребуется такой персонал: ; бармен; официанты; шеф-повар, знающий европейскую кухню; повара; уборщица. оформление всех разрешительных документов – 300 000 рублей; ремонт помещения, установка систем кондиционирования и вентиляции – 1 200 000 рублей; покупка оборудования – 1 500 000 рублей; покупка мебели и предметов интерьера – 1 000 000 рублей;

итого размер первоначальных инвестиций составит 4 000 000 рублей.

ежемесячные затраты: аренда помещения – 180 000 рублей; оплата персонала – 210 000 рублей; эксплуатационные расходы – 50 000 рублей; расходы на продвижение – 30 000 рублей;

итого ежемесячные затраты составят 470 000 рублей.

оеавц

Обществознание

4,7(82 оценок)

1.8+4=12 -площадь кухни

2.24: 4х3=18 -2 комната

3.8+8+12+24+18=70 -площадь

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Обществознание

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.