Почему ставится тире "язык - самое удивительное

Потому что действует правило: тире  ставится между подлежащим и сказуемым при отсутствии связки, если оба главных члена предложения выражены существительными в форме именительного падежа:   одиночество    в творчестве — тяжёлая  штука  (ч.);   следующая  станция — мытищи;     московские    игры    —  прекрасная  академия    спортивного творчества  ( как правило,  тире  ставится: 1)  в предложениях, имеющих характер логического определения:   — отдел    , изучающий пространственные формы и отношения тел; 2)  в предложениях книжно-письменных стилей (научного, публицистического, официально-делового), содержащих характеристику, оценку предмета или явления:   материя    —  объективная    реальность,    существующая вне и независимо от человеческого сознания;     разоружение    —    веление    времени; 3)  в предложениях тождества (подлежащее и сказуемое выражают одно и то же понятие):   москва — столица    россии; 4)  после однородных подлежащих:   казань, нижний новгород, саратов, волгоград, астрахань    —  крупнейшие    города    поволжья; 5)  при структурном параллелизме частей предложения:   усердный    в бригаде —    клад, ленивый    —  тяжёлая обуза; 6)  для внесения ясности в смысл предложения; ср.:   старшая    сестра его  —  учительница;     старшая    сестра — его учительница. источник информации:  

Много раз люди задаются вопросами, когда они будут использовать в жизни то, чему они научились в школе, но ответ на этот вопрос - каждый день. Это не просто математика, но и чтение и история. Эти знания не только в решении конкретных проблем, но и в ситуациях, когда вы должны критически мыслить.

Объяснение: