Ответы на вопрос:
Опыты с сырыми продуктами выглядят так : капают пероксид водорода на сырой картофель , сырое мясо и наблюдают выделение пузырьков газа ( кислорода ) . Вывод по первым пунктам : Н202 ( пероксид водорода разлагается при воздействии каталазы а это белок - фермент ) на воду и молекулярный кислород : 2H2O2 = 2H20 +02 3. Вода и сырой картофель . В холодной воде крахмал не растворяется . Зато в горячей воде образуется коллоидный раствор , который дает синюю окраску при добавлений йода . 4.5.Как известно , во время варки белки денатурируются ( разрушается их структура ) . Поэтому в опытах с вареными продуктами никакие реакции происходить не будут фермент каталаза разрушен . При варке и любой другой термической обработке разрушается четвертичная , третичная и вторична структуры белка данном случае нарушенные молекулы фермента каталазы не принимать участие в Реакции
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Биология
-
9854123g02.05.2022 01:31
-
permyakov200129.12.2020 20:19
-
рута204.05.2023 21:35
-
17princess18.01.2022 21:46
-
viktoriyameshh30.04.2021 03:45
-
epstalmakov14.11.2022 06:41
-
мурад200820.11.2022 08:17
-
kotma1905.01.2020 08:23
-
zudavaikin20.06.2022 17:49
-
камилия2324.09.2021 21:06
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.