Почему, если смазать разрезанное яблоко лимонным соком, оно не потемнеет?

112

313

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

Вовка753

Физика

4,6(97 оценок)

потому что когда нож разрезает кожуру, происходит разрушение клеток яблока, и воздух окисляет ферменты этого фрукта. процесс, когда яблоко приобретает коричневый цвет, направлен на то, чтобы процессу заживления клеток, а также сделать яблоко непривлекательным для животных, которые бы захотели его съесть. а лимонная кислота, которая содержится в лимоне, замедляет этот процесс изменения цвета среза яблок .

viking0899

Физика

4,6(46 оценок)

ну потому что лимонная кислотане дает поверхности я блока соприкосатся с воздухом(кислородом) - из-за этого не происходит окисления и яблоко не чернеет

Aiden131

Физика

4,5(27 оценок)

Φ= p / pнас, где φ - относительная влажность воздуха при температуре 28 с, р - парциальное давление водяного пара, pнас - парциальное давление насыщенного водяного пара при 28 с. нас просят найти p. p = φ pнас = 0,5 * 820 = 410 па

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Физика

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.