Чем можно обьяснить , что ферменты слюны активны в ротовой полости , а в желудочке теряют активность

система органов  — совокупность  органов  одинаковой или сходной функции и строения; в более широком смысле  — совокупность сходных или несходных органов, совместно участвующих в выполнении одной общей функции и образующих единое, планомерно построенное целое («аппарат органов»). в биологической школе принято различать понятия «аппарат органов» и «система органов»[1], однако часто не только в медицине и , но и в морфологии отмечается терминологическая подмена.

под определение системы органов в узком смысле подходит, например, зубная система млекопитающего, мышечная или выделительная система кольчатого червя, состоящие из однородных органов. аппарат  — это, например,  пищеварительный аппарат человека, в состав которого входят столь разнородные органы, как  зубы,язык,  желудок,  поджелудочная железа  и др. кроме того, некоторые системы (нервная,  иммунная  и др.) занимают промежуточное положение по своему строению между системой и аппаратом[1].

у большинства животных в ходе  эволюции  сформировались системы органов (аппараты), обеспечивающие процессы жизнедеятельности:   пищеварение,  дыхание,  кровоснабжение,  выделение,  размножение. нервная и эндокринная системы регулируют интенсивность деятельности систем органов, их согласованную работу, жизнедеятельность всего организма, обеспечивают связь организма со средой обитания.