Синтаксический разбор предложения общаться с этим великим учёным было наслаждение.

Общаться - сказуемое(гл) с этим ученым (сущ) дополнение; великим определение (прил) было наслаждением - дополнение

Общаться было наслаждение - сказуемое составное именное

Солнце склонилось к горизонту. на западе загорается вечерняя заря, окрашивая полнеба малиново-красными сполохами. мы с двоюродным братом спешим за околицу, скоро пригонят стадо. мы бежим по просёлочной дороге, представляем себя тракторами. вдалеке слышится приглушённое мычание. вдруг замечаем под ногами раненую птицу, хотим её поймать, но она не даётся, а метров через десять и вовсе взлетает высоко-высоко и растворяется в сумерках. тут мы понимаем, что нас обманули, это серая трясогузка отвлекала нас от своего гнезда. посмеявшись, мы с братом спешим найти своих коров, стадо уже у водопоя. сумерки сгущаются… по деревне слышно как хозяйки доят своих бурёнок, где-то стрекочет сверчок … а вот и первая звезда зажглась на безоблачном летнем небе. всё вокруг затихает, деревня замирает и погружается в сон