Зачем нужен азот и фосфор растениям

Для роста и развития растения и овощам ему необходимы элементы питания. соотношение элементов питания различно для видов, сортов, периода выращивания и возраста растения. азот — основной биогенный элемент для овощных растений, который входит в состав белка и нуклеиновых кислот. поступившие в растение минеральные формы азота проходят сложный цикл превращений, включаясь в состав органических кислот. процесс восстановления нитратов катализируется ферментами и имеет несколько промежуточных стадий. активность восстанавливающих ферментов зависит от магния и микроэлементов: молибдена, меди, железа и марганца. нитратный азот способен накапливаться в значительных количествах, что безопасно для растений, но содержание нитратов в овощах выше определенного уровня вредно для человека. свободный аммиак в растениях находится в незначительных количествах. это связано с тем, что он быстро взаимодействует с , содержащимися в растениях. результатом взаимодействия является образование первичных аминокислот. чрезмерное накопление аммиака, особенно при дефиците углеводов, ведет к отравлению растений. качество продукции зависит от того, какие из соединений азота усваиваются в больших количествах. при усиленном аммиачном питании повышается восстановительная способность растительной клетки и идет преимущественное накопление восстановительных соединений. при нитратном питании усиливается окислительная способность клеточного сока, образуется больше органических кислот. усвоение растениями аммиачного и нитратного азота зависит от концентрации питательного раствора, его реакции, содержания сопутствующих элементов, обеспеченности растений и биологических особенностей культуры. фосфор содержится в растениях в значительно меньших количествах, чем азот. он выступает в роли спутника азота, при его недостатке у растений усиливается накопление нитратных форм азота. наибольшее количество фосфора концентрируется в репродуктивных органах: в 3-6 раз больше, чем в вегетативных. фосфор содержится в нуклеиновых кислотах днк и рнк, которые являются носителями наследственной информации. соединения фосфора с белками (фосфоропротеиды) являются важнейшими растительными ферментами. фосфор, поступающий в растение, способствует накоплению крахмала, сахаров, красящих и ароматических веществ, повышает лежкость плодов.

Пчела – это небольшое насекомое, которое относится к типу членистоногих и отряду перепончатокрылых. пчелы собирают цветочный нектар и перерабатывают его в мед. ареал обитания пчел включает в себя все континенты кроме антарктиды. пчелы питаются пыльцой и нектаром, где пыльца выступает в роли источника получения белков, а нектар – энергии. минимальный размер пчелы всего 2,1 мм, максимальный же – 39 мм.