Итак, почему же, употребляя в пищу свежие грибы, вы рискуете своим здоровьем. в отличие от сухих, размолотых грибов? 14 !

144

251

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

nikitkaapalkov

Биология

4,6(38 оценок)

Грибы это так называемые "реакторы". за свое время роста они накапливают множество разных веществ, полезных и вредных. самым надежным и простым способом переработки грибов является сушка. высушенные грибы могут храниться в течении нескольких лет, не теряя при этом своей питательной ценности. почти все грибы по составу напоминают смесь овощей и мяса. поэтому их называют лесным мясом или лесным хлебом. известно, что в сушеных грибах содержится до тридцати процентов белка (в молодых плодовых телах белков больше, чем в старых). энергетическая ценность свежих грибов невысока и колеблется в пределах 70 - 100кдж на 100 г плодовых тел, у сушеных белых грибов она достигает 938 кдж, у сушеных подберезовиков и подосиновиков - 736 кдж. с учетом усвояемости, зависящей от вида грибов, способа кулинарной и технологической обработки, указанные количества могут меняться. известно, что грибы, хорошо измельченные и проваренные с другими продуктами, усваиваются лучше. повышается также усвояемость сухих, измельченных в порошок грибов. эфирные масла грибам своеобразный аромат, а смолы - характерную жгучесть. хотя съедобные грибы и вкусные, все-таки они требуют хорошего пищеварения. так как клеточные оболочки грибов содержат хитин, который не разлагается в желудочно-кишечном трате, грибы готовят таким образом, чтобы максимально освободить содержимое клеток. для этого грибы мелко нарезают, сухие — размалывают, подвергают термической обработке, вследствие чего усваиваемость содержащихся в них белков достигает 70%

lyubsretste

Биология

4,5(72 оценок)

ответ: если повреждены артерии рук или ног, то накладывают жгут выше места травмы. Под него обязательно подкладывают тканевую салфетку, зашищающую кожу от повреждения при стягивании жгута. Если повреждена подключичная артерия, то больному заводят руки за спину и соединяют обе ремнем или чем-то другим выше локтей. При таком положении рук ключница сдавливает артерию, и кровотечение потихоньку останавливается. Жгут накладывают летом не более чем на 2 часа, а зимой на час. Под жгут кладут записочку со временем наложения, чтоб знать, когда его нужно снять. После этих мер обрабатывают рану антисептиком (иодом и спиртом по краям раны, перекесью 2-3% в саму рану) и накладывают стерильную повязку. Венозной кровотечение останавливают наложением тугой, давящей повязки на рану, перед этим обработав антисептиком (как написано выше). При повреждении вен и артерий внутренних органов, требуется операция, если повреждены крупные сосуды. В любом случае, наложение холода на место предполагаемого повреждения будет не лишним, т.к холод служению сосудов и замедлению кровопотери.

Объяснение:

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.