Раскройте смысл ступенчатого характера биологического окисления

процессы биологического окисления являются основным источником энергии в организме. вещество окисляется, если к нему присоединяется кислород, либо оно теряет электроны, либо одновременно электроны и протоны (т. е. водород). окисление одного вещества всегда сопровождается восстановлением другого, т. е. окислительные реакции всегда идут одновременно с восстановительными.

в настоящее время представление о биологическом окислении связывают со следующими теориями: так называемой «активации» водорода в. и. палладина и виланда и «активации» кислорода а. н. баха. теория активирования кислорода, разработанная в 1897 г. а. н. бахом, известна также под названием «перекисной теории окисления». суть теории состоит в том, что молекулярный кислород вступает в реакцию с легко окисляемым соединением и дает перекиси. затем происходит перенос перекисного кислорода с перекиси на другие молекулы, не реагирующие с молекулярным кислородом. а. н. бах считал, что в этом процессе принимают участие следующие ферменты: оксигеназа и пероксидаза. 

эта теория приемлема к ряду окислительных процессов в растительных тканях.

универсальной и совершенно новой теорией является теории «активации» водорода, созданная в. и: палладиным. в основе этой теории лежат процессы дегидрирования - отнятия водорода. в. и. палладин полагал, что атмосферный кислород не доходит до окисляемого вещества, а является только акцептором водорода. виланд подтвердил теорию в. и. палладина на примере окисления этилового спирта в уксусный альдегид, а последнего в уксусною кислоту, показав, что окисление идет при отсутствии кислорода, путем дегидрирования.

корень

асрриммртмтим