Биология: Значение для человека и природы брожение

адинаа1

13.06.2020 10:56

Биология

Есть ответ 👍

Значение для человека и природы брожение

148

361

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Ааааааааввв

Биология

4,4(46 оценок)

Брожение - анаэробный ферментативный окислительно-восстановительный процесс превращения органических веществ, посредством которого многие организмы получают энергию, необходимую для их жизнедеятельности. брожение - эволюционно более ранняя и энергетически менее рациональна форма получения энергии из питательных веществ по сравнению с кислородным дыханием. к брожению способны бактерии, многие микроскопические грибы и простейшие. брожение также может наблюдаться в клетках растений и животных в условиях дефицита кислорода. сбраживанию подвергаются различные вещества. это углеводы, органические кислоты, спирты, аминокислоты и другие вещества. продуктами брожения являются различные органические кислоты (молочная, масляная, уксусная, муравьиная), спирты (этиловый, бутиловый, амиловый), ацетон, также углекислый газ и вода. широкое распространение природе имеет брожение молочнокислое, маслянокислое, уксуснокислое, спиртовое и др. в основе молочнокислого брожения лежит гликолиз, т е. ферментативное расщепление глюкозы. для большинства организмов в отсутствие кислорода деградация глюкозы до пирувата — это единственная возможность получения энергии для синтеза атф. при этом для поддержания процесса гликолиза и синтеза атф образующийся надн + н+ должен постоянно окисляться до над+. в организме высших животных этот процесс связан с восстановлением пирувата до лактата. у микроорганизмов регенерация над+ происходит по другим механизмам. к процессам этого типа относится брожение, или ферментация. процессы брожения с участием микроорганизмов часто используются на практике при производстве пищевых продуктов, алкогольных напитков или консервировании. все процессы брожения начинаются с образования пирувата и протекают только в анаэробных условиях.

vanek58

Биология

4,8(68 оценок)

Перловица, гребешок, мидия, устрица, беззубка, тридакна, жемчужница,шаровка, морской финик, дрейссена, морской петушок, мерценария, венус-петушок, циприна.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.