Записать определение водородной связи

Водородная связь- связь между атомами водорода одной молекулы и атомами наиболее электроотрицательных элементов (f,o, другой молекулы

Что такое минеральная вода? восточные народы благоговейно относятся к воде, считая ее одним из основных элементов мироздания. тамошние мудрецы уверены, что вода из целебных источников расслабляет, успокаивает, снимает раздражение, жар и агрессию. употребления минеральных вод насчитывает многие сотни лет. в античные времена греки сооружали у целебных источников святилища, посвященные богу асклепию (римляне в подобных же местах возводили храмы в честь эскулапа) - покровителю медицины. в греции археологи обнаружили развалины древней водолечебницы, построенной примерно в vi веке до н.э. остатки древних бань встречаются и у нас на кавказе, где не только купались, но и лечились минеральными . от поколения к поколению передавались устные предания о чудодейственных свойствах вод, бьющих здесь из-под земли. изучения и использования минеральных вод россии связана с именем петра i, 285 лет назад повелевшего своим указом искать в россии ключевые воды. по его приказу на марциальных (железистых) водах в олонецкой губернии в карелии был построен первый водолечебный курорт в россии. в 1803 г. александром i было признано государственное значение кавказских минеральных вод и началось изучение их целебных свойств. в 1825 г. была опубликована работа г. и. гесса, изучавшего состав и действие российских целебных вод. минеральная вода — это дождевая вода, которая много столетий или даже тысячелетий назад ушла глубоко в землю, просачиваясь сквозь расщелины и поры разных слоев породы. при этом в ней растворялись различные минеральные вещества, находящиеся в породе. от просто природной воды из подпочвенных источников и открытых водоемов минеральные воды отличаются составом. чем глубже они залегают, тем теплее и богаче углекислотой и минеральными веществами. кроме того, чем глубже проникает в породу вода, тем больше она очищается. в такой воде минеральные вещества накапливаются естественным образом по мере прохождения ее через геологические формации. таким образом, минеральные воды - это воды, прежде всего подземных источников. следует, несомненно, различать питьевую и минеральную воду. в соответствии с кодексом алиментариус - главном пищевом стандартом оон - эти различия сводятся к следующему: · минеральная вода добывается из естественных источников или пробуренных скважин, без внешнего влияния на и свойства природной минеральной воды; · наличие в воде минеральных солей в определенных пропорциях и присутствие в ней следовых веществ и других составляющих; · сбор воды осуществляется в условиях, гарантирующих ее исходную микробиологическую чистоту и стабильный состав существующих в ней компонентов. кто-то сказал, что минеральные воды капризны и требуют деликатного обращения, они нежнее драгоценных вин. действительно, воду из источника необходимо бережно поднять из глубоких недр земли, а затем упаковать в удобную и безопасную тару, чтобы сохранить неизменной ту уникальную программу, которую заложила в нее сама природа. минеральная вода лучше усваивается организмом, а попадая в желудок, реагирует с желудочным соком, выделяет углекислоту и стимулирует секреторную деятельность желудка. повышается аппетит и настроение. вот почему у тех же французов на обеденном столе рядом с хлебом обязательно стоит бутылочка с водой. они и жажду стараются утолить минералкой. жажда может возникнуть и у здорового человека при потере воды, особенно летом. причем с потерей воды мы теряем и некоторое количество солей. компенсировать эту потерю легче всего минеральной водой. люди часто увлекаются употреблением минеральной воды, не учитывая, что в ее состав входит свой неповторимый набор элементов, что и определяет ее пользу или вред. большинство любителей минеральной воды пьют ее из-за наличия углекислого газа в ней. особенно ею увлекаются от повышенной кислотности и гурманы, покупая любую минеральную воду без разбора - что есть в этот момент в продаже, не думая, что данная минеральная вода вредна для его организма и не для той болезни, которой страдает больной. минеральная вода предназначена только для лечебных целей и может нанести вред организму, особенно детскому. минеральная вода отличается от пресных вод значительной минерализацией: от 0,1% (1 г твердых веществ в 1 л воды) до 5% (50 г твердых веществ в 1 л воды). вода из источников относится к группе минеральных и при меньшей минерализации, чем 0,1%-й величине сухого остатка, если в ней содержится известное количество специфических элементов, имеющих лечебное значение, к примеру, йод, бром, литий, мышьяк и др. если в воде содержится газ, и ее стойкая температура выше 20° с - такую воду даже при малом содержании минеральных веществ относят к группе минеральных.