При промышленном изготовлении соков перед прессованием добавляют специальные вещества, например полигалактуроназу и пектинэстеразу. что происходит при этом с будущим соком? 1) денатурация белков и осветление сока 2) гидролиз или растворение пектинов, и как результат, полное извлечение сока 3) гидролиз крахмала и повышение сладости сока 4) ускорение гидролиза целлюлозы и снижение производственных затрат при производстве сока 5) увеличение гидрофильности клеточных структур и их проницаемости для растительных соков 6) удаление растворенного кислорода и перекисных соединений и обеспечение длительного хранения сока

116

451

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Xbdjdndskej

Химия

4,7(50 оценок)

Хл, х моль. 13,6 г n2. + 6na. -> 2na3n n=1 моль n=6 моль vm=22,4 л/моль. м=23 г/моль v= 22,4 л m= 138 г х л n2. - 13,6 г na 22,4 л n2. - 138 г na v(n2) = 22,4 * 13,6 / 138 = 2,2 л n(n2) = v(n2) / vm = 2,2 / 22,4 = 0,098 моль

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.