Может ли человек обойтись без минеральных веществ? и почему?

Нельзя.потому что минеральные вещества содержат много разных витаминов без которых человек жить не может

Всё меньше остаётся на  планете нетронутых человеком земель, лесов, чистой воды, сокращается численность диких животных. уникальная система заповедников позволяет сохранить первозданную природу, даёт прибежище диким животным, сберегает красоту растительного мира. с  высоты птичьего полёта территория заповедника «большая кокшага» кажется бесконечным зелёным ковром, прошитым голубоватыми нитками извилистых рек и  речушек с  искрящимися пятнами озер. густые лесные массивы чередуются с  болотами и  лугами. кудрявые кроны сосен сменяются то  тёмно-зелёными  елей, то  светлыми островками берёз. эти края так и  зовутся  — лесное заволжье. здесь, в  марийской тайге, на  левом притоке р. волги, согласно постановления совета министров от  14  марта 1993 года, «в  целях сохранения и  изучения уникальных природных комплексов бассейна реки большая кокшага», был образован государственный природный заповедник, площадью 21428 га. он  расположен на  территориях килемарского и  медведевского административных районов республики марий эл, в  40  км к  западу от  её столицы  — города  йошкар - олы