Во вдыхаемом воздухе углекислого газа столько же, сколько в воздухе

Ив вдыхаемом точно ни знаю

Могу лишь предположить, что в крови

Самый крупный из всех плодов, которые у нас принято называть орехами, - кокосовый орех, плод кокосовой пальмы, растущей на побережьях всех тропических морей. как ни странно, но, с точки зрения ботаников, кокосовый орех - тоже костянка. то, что мы встречаем в продаже, - ее косточка, или эндокарп. на конце эндокарпа есть три крупные, затянутые кожицей проростковые поры. эти отверстия кокосовому ореху сходство с мордочкой обезьяны. моряки васко да гама, впервые познакомившиеся в экспедиции с кокосовыми пальмами, и назвали орех, напоминающий обезьянью мордочку, "коко" - обезьяна. стройные, гибкие кокосовые пальмы высотой до 25-30 метров, с коронами крупных, блестящих перистых листьев наклоняются обычно в сторону моря. для нормального развития этим деревьям необходимы морская вода, высокая влажность воздуха и большое количество осадков. там, где кокос выращивают вдали от моря, например, в бразилии, его приходится специально подкармливать солью. плод кокосовой пальмы созревает 10-12 месяцев, весит от 1,5 до 2 кг, его окраска может быть от желто-зеленой до оранжевой, а перед падением с пальмы обычно становится темно-коричневой. сверху покрыт блестящей кожурой, под которой вместо мякоти - толстый слой грубых волокон толщиной от 2 до 15 см. незрелый, в возрасте не более 5 месяцев, кокосовый орех содержит до 0,5 литра прозрачной, прохладной, хорошо утоляющей жажду жидкости, на вкус кисловато-сладкой, богатой витаминами и сахарами. по мере созревания плода этой жидкости появляются капли жира, и она превращается в эмульсию белого цвета - кокосовое молоко. позже молоко густеет и становится белой мякотью. на наши прилавки обычно полностью спелые орехи, почти не содержащие внутри жидкости. толстая пористая оболочка кокоса - приспособление к жизни на морских побережьях. наклонившиеся к морю пальмы роняют орехи прямо в волны. толстая водонепроницаемая оболочка удерживает их на волнах, а морские течения разносят по всему побережью. кокосовая пальма - дерево жизни для многих островов тихого океана, где местное население и питается ее орехами, и выращивает их на продажу. молоко и "вода" из кокосовых орехов - обычное питье на таких островах. свежую мякоть используют для приготовления многочисленных блюд и лакомств, а из высушенной - копры - получают кокосовое масло. остающийся жмых идет на корм скоту, а из волокон, окружающих орех, - койры делают веревки, канаты, циновки, ковры, щетки. твердую оболочку кокоса используют для различных поделок - посуды, пуговиц, игрушек, сувениров и даже музыкальных инструментов.