Каковы функции витаминов, симтомы их недостаточности?

Краткое описание витаминов группы b витамин b1 преобразует жиры и углеводы в носители энергии, поддерживает функции пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем. недостаток витамина b1 вызывает расстройства памяти, пищеварения, возникает усталость, раздражительность, тошнота, запоры. витамин b2 отвечает за образование энергии, способствует заживлению ран, нормальному развитию и росту детей, от него зависит состояние кожи и слизистых оболочек. нехватка витамина b2 приводит к шелушению кожных покровов, ухудшению зрения, воспалению губ и языка, вызывает сонливость, тревожность, головокружение. витамин b3 участвует в работе надпочечников, нервной и кровеносной систем. дефицит ниацина приводит к дерматиту, депрессии, язве двенадцатиперстной кишки и желудка, диарее, тошноте. острый недостаток витамина b3 вызывает пеллагру, при которой к перечисленным симптомам добавляется слабоумие. витамин b4 улучшает память и участвует в обеспечении работы нервной системы, регулирует уровень инсулина, способствует обмену жиров в печени. недостаток витамина b4 вызывает кровотечения, поражение почек, приводит к накоплению жира в печени. витамин b5 участвует в формировании гормонального фона организма, обеспечивает работу нервной, иммунной систем и надпочечников. пантотеновая кислота находится во многих продуктах, поэтому возможен лишь слабый дефицит витамина b5, который к появлению угрей и раздражительности кожи, бессоннице, депрессии, тошноте. витамин b6 принимает участие в белковом обмене и процессах кроветворения. нехватка пиридоксина вызывает снижение иммунной защиты, атеросклероз, развитие анемии, дерматитов. витамин b7 играет важную роль в регуляции уровня сахара, участвует в реакциях синтеза жирных кислот и метаболизма аминокислот. дефицит биотина возникает редко, потому что он синтезируется микрофлорой кишечника. однако у грудных детей нехватка витамина b7 может вызвать дисфункции нервной системы и замедление роста организма. витамин b9 участвует в белковом обмене и способствует усвоению , предотвращает атеросклероз, поддерживает процессы кроветворения. дефицит фолиевой кислоты встречается часто и проявляется забывчивостью, раздражительностью, вызывает бессонницу и анемическую утомляемость. витамин b12 обеспечивает нормальную деятельность фолиевой кислоты, участвует в переработке жиров, углеводов и белков, играет важную роль в кроветворении. дефицит нарушает мыслительные процессы, ухудшает память и внимание. в более тяжелых случаях возникает анемия, упадок нервной системы, спутанность сознания, проблемы с речью. больше всего витаминов группы b содержится в дрожжах, твороге, сыре, молоке, пророщенных зернах, бобовых, печени, почках. также источниками являются зеленые овощи, морковь, дыня, тыква, арахис, рыба, яйца.

Автотрофы - пищу сами гетеротрофы - питаются готовой пищей