Способы добычи воды и приготовления пищи в природных условиях

Запасы питания должны пополняться за счет местных ре­сурсов (рыбной ловли, охоты, сбора ягод, грибов, съедобных растений). эту пищу нужно рассматривать как дополнитель­ную и если позволяет обстановка, употреблять ее в первую очередь. особенности приготовления различной пищи : 1. перед приготовлением пищи из мяса зайцев, белок, кро­ликов, лисицы, песца его необходимо выдержать в холодной воде не менее одного-двух часов. у мелких животных (зай­ца, ондатры, кролика) нужно обязательно вырезать железы, находящиеся под передними ногами и по бокам крестца. 2. съедобными являются все змеи, кроме морских, а также ящерицы и лягушки. перед приготовлением пищи из змей, ящериц и ног лягушек с них снимают кожу. 3. птицы практически съедобны все. исключение составля­ют коршун и орел. яйца птиц съедобны все. птицу, питающуюся рыбой, сначала надо очистить от перьев, снять с нее кожу с подкожным жиром, вымочить в подсоленной воде, варить в течение часа. бульон слить. только после этого птицу можно жарить, тушить, использовать для приготовления супа. 4. пресноводные рыбы съедобны почти все. для ядовитых рыб характерны ярко выраженные отличительные внешние признаки:   - необычная форма, - жесткая кожа, покрытая кост­ными пластинками или шипами,  - маленький рот и жаберные щели, - слабое развитие или отсутствие брюшных плавников.  ядовитые рыбы непригодны в пищу даже после длительной варки. нужно твердо придерживаться правила   - не употреблять в пищу неизвестную и несвежую рыбу. 5. из съедобных растений условно выделяют несколько групп, которые употребляют в пищу. это овощи, клубни и коренья, злаки и травы, фрукты и ягоды, орехи и желуди, грибы и лишайники, водоросли. - щавель и крапива используются в сыром виде и для приготовления супа, зеленых щей. - мясистые черенки ревеня после очистки от кожицы мож­но употреблять в сыром виде.  - корень лопуха обыкновенного съедобен в вареном или тушеном виде.  - копать корни нужно осенью или весной при появлении первых листьев.  - корне­вища рогозы съедобны в вареном или печеном виде, весной съедобны и молодые побеги. - корневище кувшинки (белой водяной лилии) употребля­ется в пищу в вареном, жареном и печеном виде. она встре­чается в прудах и тихих водоемах. - в пищу пригодны молодые побеги папоротника, которые солят, сушат и заготавливают впрок. побеги жарят, предварительно выварив их в течение 20 мин. - каштаны, орехи, желуди съедобны в сыром и поджарен­ном виде. - съедобными лишайниками являются исландский мох и ягель (олений мох). в сыром виде их употреблять в пищу не рекомендуется. едят лишайники в вареном и суше­ном виде. добавляют их в супы. - съедобные ягоды: земляника, малина, ежевика, черника, калина, брусника, голубика, клюква, морошка, смородина, крыжовник, боярышник, шиповник, лимонник, облепиха, ко­стяника. - грибы необходимо вываривать не менее 1 ч. затем их жарят, варят. в сыром виде грибы могут храниться не более суток. незнакомые или вызывающие сомнение грибы соби­рать нельзя. обеспечение водой   составляет важную часть обеспечения жизнедеятельности.  - сбор воды не представляет проблемы в лесистой и болотистой местности. - в горной местности воду нужно искать в трещинах и пе­щерах.  - в долинах с рыхлой почвой воду нужно искать там, где растет сочная, яркая трава.  - в арктике и высокогорных районах воду можно получить из снега или льда. для добывания воды надо использовать старый лед, так как в нем меньше солей.  - основным источником питьевой воды в пустынях являет­ся система колодцев, вырытых вручную в низинах, руслах высохших рек, у основания дюн и подножия скал. возьми из этого нужную тебе информацию.

Решалось на какой стул сесть: с республикой или коммунизмом пс булки присели на демократию