Какие блюда предпочитали дворяне и крестьяне в 9 веке ?

Помимо подовых пирогов дворянство любило и другие экзотические блюда. так, особой популярностью пользовались петушьи гребешки. и хотя рецепт приготовления этого изыска трудно было сыскать в xix столетии (он сохранился лишь в кулинарных книгах, изданных исключительно до 1775 года), отечественные повара продолжали готовить это блюдо еще 10—20 лет после знаменитой реформы.

ответ:

если что обращайся.

объяснение:

в период каролингов франкское государство значительно окрепло и расширилось, превратившись в империю. это было обусловлено тем, что правители новой династии пользовались поддержкой многочисленного слоя средних и мелких землевладельцев, заинтересованных во внешних завоеваниях и укреплении государственной власти для подчинения и закрепощения свободных крестьян.

переворот в поземельных отношениях. в viii в. во франкском обществе шел интенсивный процесс складывания феодальных отношений. он начался еще в предыдущие столетия вследствие роста крупного землевладения и разорения свободных крестьян-общинников. в результате непрекращающихся междоусобных и внешних войн и тяжелых поборов крестьяне нищали и попадали в зависимость от монастырей, епископов и светских феодалов, которые посредством вымогательств, а нередко и прямого насилия завладевали их . оказавшись в поземельной зависимости, крестьяне вынуждены были нести в пользу своих господ феодальные повинности. так складывались две противоположные социальные группы — крупные землевладельцы и зависимые крестьяне, лишенные земельной собственности и подвергавшиеся феодальной эксплуатации. крупными земельными собственниками являлись галло-римская знать и прелаты церкви, а также разбогатевшие франкские магнаты. их состав постоянно пополнялся за счет служилой знати, получавшей королевские земельные и захватывавшей крестьянские аллоды. зависимое население состояло из потомков галло-римских рабов и колонов, а также, из германских рабов и литов. в его состав вливались потерявшие собственность и свободу крестьяне-общинники германского происхождения.

однако франкское общество в это время еще не разделилось на два враждебных класса. сохранялся значительный слой среднихх и мелких аллодистов мелковотчинного и крестьянского типа. их размывание в ходе аграрного переворота к окончательному оформлению классовой структуры феодального общества на территории франкской империи.

византия создала блестящую культуру, какую только знали средние века, бесспорно единственную, которая до xi в. существовала в христианской европе. константинополь оставался в течение многих столетий единственным великим городом христианской европы, не знавшим себе равных по великолепию. своей и искусством византия оказывала значительное влияние на окружавшие её народы. оставшиеся от неё памятники и величественные произведения искусства показывают весь блеск византийской культуры.  

знаменитых византийцев кирилла и мефодия появилась славянская азбука — глаголица, что к возникновению у славян собственной письменной .  

влияние византийской медицины сказывалось как в арабских странах, так и в европе в эпоху возрождения.  

реформы юстиниана i в области права оказали большое влияние на развитие юриспруденции. уголовное византийское право было в значительной степени заимствовано на руси.огромнейший вклад в архитектуру,астрономию, и медицину.арабы европе пережить кризис науки,приехав в европу арабы стали жадно поглощать

cкорее всего высокий уровень научного развития был из-за того что ислам поощрял тягу к знаниям,поэтому халифат развивался