Биология: Чем определяется многообразие и специфичность белков

Лизавеликая1111

18.11.2022 11:02

Биология

Есть ответ 👍

Чем определяется многообразие и специфичность белков

118

283

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

агроэШкольник2281

Биология

4,7(2 оценок)

Белковые тела играют роль и в построении живой материи, и в осуществлении процессов жизнедеятельности. «повсюду, где мы встречаем жизнь, мы находим, что она связана с каким-либо белковым телом, и повсюду, где мы встречаем какое-либо белковое тело, не находящееся в процессе разложения, мы без исключения встречаем и явления жизни» (энгельс ф. анти-дюринг. — маркс к., энгельс ф. соч. 2-е изд., т. 20, с 83). почему именно белки являются важнейшим субстратом жизни? потому, что они рядом особенностей, которые несвойственны никаким другим органическим соединениям. гигантские молекулы белков отличаются неисчерпаемым разнообразием структуры при строгой ее специфичности у данного, конкретного белка. белкам присуща способность к внутримолекулярным взаимодействиям,что обеспечивает динамичность структуры их молекул, изменчивость и пластичность их формы, обратимость переходов из глобулярного состояния в фибриллярное. обладая многоликими по свойствам радикалами аминокислотных остатков в составе полипептидных цепей, белковые молекулы в целом и отдельные их части способны вступать в разнообразные и взаимодействиякак друг с другом, так и с нуклеиновыми кислотами, , и т. п., образуя надмолекулярные комплексы, составляющие основу субклеточных структур. важнейшей особенностью механизма возникновения указанных комплексов является безошибочное «узнавание» их ингредиентами друг друга и протекание самого процесса ассоциации по принципу самосборки. еще одна особенность, белков состоит в том, что их молекулы закономерно изменяют свою структурупод влиянием внешнего воздействия и восстанавливают исходное состояниепри его снятии, причем это явление может сопрягаться с акцептированием и преобразованием энергии. и наконец, только белки уникальной способностью каталитически ускорять огромное число реакций, протекающих в живом веществе. даже этот далеко не полный перечень особенностей белковых тел, отличающих их от других биоорганических соединений, свидетельствует о их важной, роли в обеспечении атрибутов жизни. биологическая ценность белка определяется двумя факторами: аминокислотным составом и усвояемостью белка организмом человека. организм человека обладает способностью образовывать нужные аминокислоты из других аминокислот, которые, расщепляясь до кетокислот, синтезируются в новые аминокислоты. однако имеется 8 аминокислот (триптофан, лейцин, изолейцин, валин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин), которые организм человека не способен синтезировать, но которые входят в состав белковых веществ человека. эти аминокислоты носят название «незаменимые», они должны поступать в организм из вне, с продуктами питания. по аминокислотному составу белки пищи можно разделить на три группы: к первой относятся белки высокой биологической ценности. они содержат все незаменимые аминокислоты, причем в пропорциях, выгодных для человека. это белки животного происхождения – белки яиц, коровьего молока, сыра, мяса, рыбы. вторая группа – белки невысокой биологической ценности. они также содержат все незаменимые аминокислоты, но в пропорциях, не выгодных для организма человека. сюда относятся белки злаковых культур. третья группа – белки, в которых отсутствует хотя бы одна аминокислота. такие белки называют неполноценными.

Andrey785

Биология

4,5(76 оценок)

Заменимыми и незаменимыми аминокислотами

fokusPrise

Биология

4,7(32 оценок)

Агропромышленный комплекс (апк) – совокупность отраслей, связанных между собой отношениями по поводу производства, распределения, обмена и потребления сельскохозяйственной продукции. в него входят отрасли по производству, переработке, хранению и реализации сельскохозяйственной продукции, производству средств производства для апк и его обслуживанию. в комплексе выделяют три сферы. i. отрасли промышленности, обеспечивающие апк средствами производства (тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для пищевой и легкой промышленности и т. д.) , минеральными удобрениями и средства ми защиты растений, комбикормовая и микробиологическая промышленность и др. ii. сельское хозяйство (растениеводство и животноводство) – основное звено апк. iii. отрасли, обеспечивающие заготовку, транспортировку, хранение и переработку сельскохозяйственного сырья: пищевая, легкая промышленность, заготовительные организации и т. д. важное место в агропромышленном комплексе занимает его инфраструктура. это комплекс отраслей по обслуживанию основных сфер апк. в производственную инфраструктуру входят отрасли, обслуживающие агропромышленное производство: транспорт, связь, материально-техническое снабжение, станции защиты растений и т. д. столько хватит? легкая промышленность - производство тканей (шелк, хлопок, лен и смесовых тканей) , производство технических тканей (обычно лен) , кожевенная промышленность (кожанная обувь и пр. ) фармацевтическая промышленность - переработка с/х сырья на медицинские препараты (например, семя льна - аптечное сырье для комплексного лечения язвенной болезни желудка) мебельная промышленность - производство мебели из джута и пр

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.