1) почему необходимо расщепление белков, жиров и сложных углеводов на их составные части? 2) в чём заключается пластическая и энергетическая функции пищи? 3) почему клетки не могут усваивать пищевые белки, жиры и жиры? 4) каковы строение и форма зубов? 5) какое значение имеет механическая и обработка пищи? 6) каково внутреннее строение зуба?

1. в таком виде   они организмом не усваиваются.  2.   пластическая - это функция построения новый клеток и тканей ( основной источник - белок)  энергетическая - это покрытие энергетических завтра организма ( при расщеплении   б, ж, у выделяется разное кол-во энергии)  3.   из-за размеров ( они слишком крупные, и поэтому расщепляются: б до аминокислот, ж - до глицерина и жирных кислот, у до моносахаридов- глюкоза)  4. по строению зубы делятся на большие и малые коренные, клыки, резцы. анатомически делят - коронка, шейка, корень зуба. 5.   в рот. полости пища пережевывается и смачивается слюной ( под ее д-ем начинается расщепление углеводом, происходит частичное обеззараживание пищи, из-за наличия муцина.) заканчивается пищеварение в рот. полости формированием химуса ( пищевого комка)  6. основа зуба   дентин   (в области коронки покрыт эмалью, в области шейки и корня - цементом), периодонт ( прикрепляет корень зуба к зубной альвеоле) , пульпа   ( там сосуды и нервы) 

1)потому что эти вещества могут усваиваться толко в расщепленном виде. 

Хитин – азотистое органическое вещество, из которого со­стоит внешний покров ракообразных, насекомых и других членистоногих беспозвоночных животных. он образуется на поверхности кожи. время от времени хитиновый покров меняется. так происходит линька рака. в молодом возрасте, в период роста, рак линяет чаще. следовательно, линька связана с ростом: затвердевший хитин не способен растягиваться, и задерживает рост. достигнув значительных размеров, рак перестает расти и линяет гораздо реже.