Вы знаете, что белок куриного яйца состоит в основном из протеинов . подумайте, чем объясняется изменение структуры белка у вареного яйца . другие известные вам примеры, когда структура белка может измениться. )
283
368
Ответы на вопрос:
Белок имеет 3 структуры(некоторые 4) первичная-линейная,просто последовательность аминокислот. вторичная-альфа спираль,третичная -шарик-глобула . четвертичная -несколько глобул. действие на белок высоких температур,концентрированных кислот,щелочек вызывает денатурацию-нарушение структуры белка . если разрушается четвертичная,третичная или вторичная структура белка,то денатурация обратима ,но если первичная-необратима.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Биология
-
Annakitte031.07.2020 10:58
-
sof07080825.05.2022 04:16
-
guast106.09.2020 14:45
-
Lena234567124.03.2020 04:41
-
bekker22230.01.2021 12:17
-
qwertyroom12.08.2020 20:24
-
lollllla124.08.2022 18:46
-
koliakhotyn21.07.2022 15:53
-
almaziksky31105.12.2020 09:02
-
bosiy0119.05.2023 15:45
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.