Напишіть рівняння реакцій за схемою перетворень: алюміній, алюміній оксид, алюміній нітрат, алюміній гідроксид, алюміній оксид.

Al  →  al₂o₃  → al(no₃)₃  →  al(oh)₃  →  al₂o₃ 1)  4  al + 3  o₂ = 2  al₂o₃ 2)  al₂o₃ + 6  hno₃ = 2  al(no₃)₃ + 3  h₂o 3)  al(no₃)₃ + 3  koh = al(oh)₃  ↓ + 3  kno₃ 4)  2  al(oh)₃ (прожаривание=воздействие  высокими  температурами) =                                                                                                =   al₂o₃ +  3  h₂o

на основании норм потребности человека в основных пищевых веществах и данных о составе пищевых продуктов можно рассчитать пищевую ценность продукта, а также составить индивидуальный рацион питания.

под  пищевой ценностью  продукта  питания  понимают содержание в пищевом продукте усвояемых незаменимых веществ: незаменимых аминокислот, витаминов, минеральных веществ, ненасыщенных жирных кислот. понятие пищевой ценности включает также оптимальное соотношение в пищевых продуктах белков, жиров, углеводов, которое составляет 1 : 1,2 : 4 или 85 : 102 : 360 граммов. при расчете пищевой ценности продукта определяется процентное содержание в продукте пищевых веществ: минеральных веществ (кальция, магния и т. витаминов (тиамина, аскорбиновой кислоты и т. от оптимального суточного потребления этого вещества. по полученным результатам делается вывод о полноценности или неполноценности продукта питания по его составу.

энергия, которая освобождается из пищевых веществ в процессе биологического окисления используется для обеспечения функций организма, определяет  энергетическую ценность пищевого продукта.

энергетическую ценность продуктов питания принято выражать в килокалориях, расчет ведут на 100 г продукта. при необходимости пересчета в системе си используют переводной коэффициент 1 ккал = 4,184 кдж. коэффициенты пересчета энергетической ценности важнейших составных частей сырья и пищевых продуктов составляют:

- белки - 4 ккал;

- углеводы - 4 ккал;

сумма моно – и дисахаридов – 3,8 ккал; жиры – 9 ккал; органические кислоты – 3 ккалспирт этиловый - 7 ккал.