Формула: реакции соды с кислотой (соляной); глюкозы; сметаны или молока.

189

392

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

ира12345612

Химия

4,7(71 оценок)

сода – она же двууглекислый натрий, она же гидрокарбонат натрия, она же бикарбонат натрия – вещество с формулой nahco3. при соприкосновении с кислой средой сода вступает с ней в реакцию, распадаясь на соль, воду и углекислый газ. этот самый углекислый газ и разрыхляет тесто, придавая ему пышность и пористость. сама по себе сода является не хорошим разрыхлителем и поэтому требует присутствия в тесте кислоты.

nastyacrew

Химия

4,6(61 оценок)

А какой ты кла?А то у меня кантроша по химии сегодня.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.