Во всем цивилизованном мире мыла было практически единственным средством личной гигиены и унивирсальным моющим средством до середины 20века,когда появились первые синтетические моющие средства.грязь удерживается на ткани тонким слоем ),которые должны быть удалены.мыла моющими свойствами,поскольку способны эмульгировать жиры,т.е.переводить их в мельчайшие ),которые ).эмульгирующие свойства моющих веществ связаны с наличием в их молекулах одновременно )(имеющих сродство к воде)и )(имеющих сродство к неполярной фазе,например ,к жирам)групп.гидрофильными свойствами в мылах обладае фрагмент )цепь является гидрофобной группой.при мытье загрязненной ткани молекулы буквы)окружают капли ),так что гидрофобные группы оказываются "растворенными"в буквы),а гидрофильные- буквы ).образуется мицелла,которая уносится с током воды.поскольку поверхности всех мицелл заряжены ),они не слипаются.мыла рядом недостатков. во-первых ,они имеют плохую моющую способность в жесткой воде.во-вторых ,все мыла частично гидролизуются с образованием свободной высшей кислоты и ),которая оказывает вредное действие на многие ткани.кроме того ,мыловаренная промышленность связана с расходованием огромного колличества ценных )продуктов. поэтому в настоящее время вместо мыла все чеще применяют синтетические моющие средства.

108

440

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

2003veronika07

Химия

4,6(87 оценок)

Жира молекулы ? водой гидрофильные гидрофобные воды жира отрицательно глицин жирных

ВладыкаМор

Химия

4,6(71 оценок)

Во 2 втором больше чем в 1

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.