Уроки французского. как понимать первый абзац рассказа?

Углавного героя рассказа нет образования с 5 класса и он должен уехать в город чтобы учиться дальше

Повесть «собачье сердце», написанную в 1925 году,  м.а.булгаков так и не увидел напечатанной. в ней речь  шла о непредсказуемых последствиях научных открытий, о  том, что эксперимент, забегающий вперед и имеющий дело  с неадекватным человеческим сознанием, опасен.  на первом плане в повести эксперимент гениального  ученого-медика преображенского со всеми неожиданными для самого профессора и его ассистента борменталя  трагическими результатами. пересадив в чисто научных  целях собаке человеческие семенные железы и гипофиз  мозга, преображенский, к изумлению своему, получает из  собаки человека. бездомный шарик, вечно голодный,  всеми, кому не лень, обижаемый, в считанные дни превращается в человека. и уже по своей инициативе получает  человеческое имя полиграф полиграфович шариков.повадки остаются у него собачьи, и профессору приходится  заниматься его воспитанием. эксперимент медико-биологический переходит в эксперимент нравственно-психологический. филипп филиппович преображенский не только специалист в своей области. он человек высокой культуры и независимого ума и весьма критически  воспринимает все то, что творится вокруг с марта 1917 года.  «почему, когда началась вся эта , все стали  ходить в грязных калошах и валенках по мраморной почему убрали ковер с парадной на  какого черта убрали цветы с площадок? »  «разруха», — возражает ему борменталь.  «нет, — парирует профессор. — что такое ваша это вот что: если я вместо того, чтобы оперировать  каждый вечер, начну у себя в квартире петь хором, у меня  настанет разруха. если я, входя в уборную, начну, извините  за выражение, мочиться мимо унитаза и то же самое будут  делать зина и дарья петровна, в уборной начнется разруха.