Написать краткий доклад на тему ''чеснок'' про не много, а ! : -)

Чеснок — одно из древнейших растений, «» человеком. издревле чеснок употребляли в качестве пищевого продукта и лекарственного средства. и в наши дни в овощеводстве эта культура по своему значению и распространению среди луковых культур занимает второе место после репчатого лука. чеснок в свежем виде используют в качестве приправы к различным , при засолке овощей, для приготовления салатов, маринадов, в мясоперерабатывающей промышленности при изготовлении колбас. одновременно чеснок является и лекарственным растением. сухой порошок чеснока и чесночное масло используются в народной и научной медицине, в ветеринарии, его применяют для предохранения порчи продуктов питания (кладут в муку, крупы) и борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. зеленые листья чеснока выделяют в воздух фитонциды, вокруг себя защитную стерильную зону, в которой не могут развиваться и гибнут возбудители многих заболеваний и вредители. , ни одно дикое и культурное растение не имеет такого широкого и разнообразного применения, как чеснок. луковицы чеснока содержат растительный белок (в частности, аминокислота лизин), полисахариды, жиры, витамины (аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту), минеральные вещества. по содержанию тиамина чеснок превосходит все другие овощи. чеснок богат йодом и кальцием, а содержание железа в нем такое же, как в зеленых яблоках. острота вкуса и своеобразие запаха обусловлены присутствием в нем соединений серы и эфирного масла. в эфирном масле чеснока заключены так называемые фитонциды — антибиотики высших растений, подавляющие развитие многих микроорганизмов. бактерицидность чеснока столь высока, что его часто сажают вместе с другими культурами для их заболеваний.

1. воду поглинає, 2. поглинає со2(вуглекислий газ), 4. поживні речовини рослина відкладається про запас, це можуть бути як органічну так і не органічні, 3. у процесі життя в рослині відбувається переміщення речовини