Ответы на вопрос:
Под действием сильных кислот,щелочей,солей тяжёлых металлов,радиации,нагревании может разрушаться четвертичная,третичная и вторичная структуры белков с сохранением первичной структуры.это явление называется денатурацией. т.к. белки проявляют амфотерные свойства,то при денатурации белки могут образовывать соли в реакциях как с кислотами(за счёт концевых аминогрупп),так и со щелочами(за счёт концевых карбоксильных групп),следовательно наблюдается помутнение.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Химия
-
DyxaK15.03.2022 18:39
-
vita13131314.07.2020 17:50
-
кис8810.01.2022 02:43
-
ВампирLove14.10.2021 13:43
-
737637309.11.2021 23:10
-
skatinyatovna13.02.2022 16:56
-
bryuho2001111.10.2020 02:13
-
nastafill07.04.2020 01:10
-
Давид1111david06.08.2022 16:33
-
Tomi123426.05.2023 14:52
![Caktus Image](/tpl/img/cactus.png)
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.