Составте памятку, как сохранить витамин с в продуктах питания

241

448

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Player57

Биология

4,7(8 оценок)

1) при варке кастрюлю держать плотно закрытой (чтобы ограничить контакт с воздухом), а супы, прочие блюда из овощей предварительно подкислять (учитывая совместимость продуктов). так потери витамина с сокращаются вдвое.2) зелень, овощи, фрукты есть «живыми», то есть сырыми, только разрезая их. так витамин с сохраняется на 100%

3) овощи и фрукты держать вдалеке от солнечного света. потому что солнечные лучи разрушают витамин с.

4) супы, компоты, настои можно витаминизировать кристаллической пищевой аскорбиновой кислотой.

5) хорошо сохраняется витамин с в подкисленной среде из расчета 2 г яблочного уксуса на 1 л воды. в этом растворе можно сохранять измельченную зеленую массу под закрытой крышкой в стеклянной посуде.

vlabiclavakozlova

Биология

4,4(72 оценок)

Самым ярким сезонным изменением птиц является перелёт в теплые места , большенство теплолюбивых птиц на время зимы улетают в тёплые края , для поддержания жизни , это сезонное явление в жизни птиц наверное самый яркий пример , что можно

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.