Что такое обмен веществ и из каких этапов он состоит.

Метаболи́зм (от греч. μεταβολή — «превращение, изменение»), или обмен веществ — набор реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды. метаболизм обычно делят на две стадии: в ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых; в процессах анаболизма с затратами энергии синтезируются такие вещества, как белки, сахара, липиды и нуклеиновые кислоты.   серии реакций обмена веществ называют метаболическими путями, в них при участии ферментов одни биологически значимые молекулы последовательно превращаются в другие. ферменты играют важную роль в метаболических процессах потому, что:   действуют как биологические катализаторы и снижают энергию активации реакции; позволяют регулировать метаболические пути в ответ на изменения среды клетки или сигналы от других клеток. особенности метаболизма влияют на то, будет ли пригодна определенная молекула для использования организмом в качестве источника энергии. так, например, некоторые прокариоты используют сероводород в качестве источника энергии, однако этот газ ядовит для животных[1]. скорость обмена веществ также влияет на количество пищи, необходимой для организма.   основные метаболические пути и их компоненты одинаковы для многих видов, что свидетельствует о единстве происхождения всех живых существ[2]. например, некоторые 

Генетично модифікований сорт "рис золотий" забарвлений у жовтий колір а) бета-каротином