Биология: Сколько веществ смешивается при приготовлении кофе

madecat

22.02.2023 18:42

Биология

Есть ответ 👍

Сколько веществ смешивается при приготовлении кофе

133

392

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

arsen7076ovwzre

Биология

4,7(36 оценок)

1.американо – увеличенный объем воды кофе-эспрессо. если для эспрессо берут 30 мл воды, то для американо – 120 мл и более.

2.бариста – мастер приготовления кофе. кофейный бармен.

3.влажный кофе – кофе, обрабатываемый влажным способом на начальной стадии. такой тип кофе обладает более тонким и изысканным ароматом. специфично для латиноамериканских сортов.

4.гейзерная кофеварка – устройство для приготовления кофе. состоит из двух частей: емкости для воды с приемником готового напитка и отделения для кофе. части соединены трубками, по которым вскипевшая вода, попадая на кофейный порошок, стекает в емкость для готового кофе.

5.глясе – кофе с добавлением мороженого.

6.джезва, или турка, как ее называют в россии, – это сосуд для приготовления кофе грушевидной формы с плоским дном, узким горлом и ручкой сбоку. популярен в восточных странах и у ценителей кофе по-восточному.

7.желтый бурбон – редкий сорт кофе эфиопских корней. был на остров бурбон, а оттуда в бразилию. имеет желтый цвет зерен.

8.латте – общее название для напитков на основе кофе и молока, где молочная доля превышает кофейную.

9.латте макиато – популярный напиток в кофейных барах. молоко, кофе и молочная пена расположены в высоком бокале слоями.

10.мокко – сорт кофе и вид напитка с добавлением шоколада, если готовится не из одноименного сорта.

11.мокачино – еще одно название сорта мокко.

12.мокко джава – известная смесь, состоящая из 60% кофе с острова ява и 40% эфиопского сорта харар.

13.каффа – местность в эфиопии. родина кофе. сейчас это название принадлежит израильской кофейной компании.

14.капучино – кофе с добавлением молока и густой молочной пеной.

15.крема – пенка у кофе.

16.кофе-фламбе – кофейный коктейль на основе кофе, рома, апельсинового ликера с добавлением корицы, цедры апельсина и гвоздики. в бокал наливают смесь рома и ликера, поджигают и аккуратно вливают кофе.

17.копи лювак – редкий элитный сорт кофе, считающийся самым дорогим на планете. делают в индонезии из зерен, найденных в экскрементах зверька, местное название которого – лювак (азиатская пальмовая циветта, небольшой зверек семейства виверровых).

18.кофеин – главный алкалоид, содержащийся в напитке. обладает тонизирующим эффектом. снимает головные боли, улучшает мозговую активность. опасен для гипертоников.

19.ристретто – кофе более концентрированный, чем эспрессо. используется 7 г кофе (1 столовая ложка) на 20 мл воды. хорошо спрессованный кофе обрабатывается паром под давлением в 9 бар около 15 секунд.

20.френч-пресс – сосуд для приготовления кофе и чая, придуманный во франции. состоит из стеклянной колбы и пресса с тонкой сеткой по диаметру колбы.

21.эспрессо – кофе, полученный с специальной машины, в которой пар под высоким давлением проходит через порошок кофе мелкого – кофейную пыль.

lisasmirnova1

Биология

4,4(38 оценок)

Кпрокариотам не относятся человек разумный

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.