madecat
22.02.2023 18:42
Биология
Есть ответ 👍

Сколько веществ смешивается при приготовлении кофе

133
392
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

arsen7076ovwzre
4,7(36 оценок)

1.американо  – увеличенный объем воды кофе-эспрессо. если для эспрессо берут 30 мл воды, то для американо – 120 мл и более.

2.бариста  – мастер приготовления кофе. кофейный бармен.

3.влажный кофе  – кофе, обрабатываемый влажным способом на начальной стадии. такой тип кофе обладает более тонким и изысканным ароматом. специфично для латиноамериканских сортов.

4.гейзерная кофеварка  – устройство для приготовления кофе. состоит из двух частей: емкости для воды с приемником готового напитка и отделения для кофе. части соединены трубками, по которым вскипевшая вода, попадая на кофейный порошок, стекает в емкость для готового кофе.

5.глясе  – кофе с добавлением мороженого.

6.джезва, или турка, как ее называют в россии, – это сосуд для приготовления кофе грушевидной формы с плоским дном, узким горлом и ручкой сбоку. популярен в восточных странах и у ценителей кофе по-восточному.

7.желтый бурбон    – редкий сорт кофе эфиопских корней. был на остров бурбон, а оттуда в бразилию. имеет желтый цвет зерен.

8.латте  – общее название для напитков на основе кофе и молока, где молочная доля превышает кофейную.

9.латте макиато  – популярный напиток в кофейных барах. молоко, кофе и молочная пена расположены в высоком бокале слоями.

10.мокко  – сорт кофе и вид напитка с добавлением шоколада, если готовится не из одноименного сорта.

11.мокачино  – еще одно название сорта мокко.

12.мокко джава  – известная смесь, состоящая из 60% кофе с острова ява и 40% эфиопского сорта харар.

13.каффа  – местность в эфиопии. родина кофе. сейчас это название принадлежит израильской кофейной компании.

14.капучино  – кофе с добавлением молока и густой молочной пеной.

15.крема  – пенка у кофе.

16.кофе-фламбе  – кофейный коктейль на основе кофе, рома,  апельсинового ликера  с добавлением корицы, цедры апельсина и гвоздики. в бокал наливают смесь рома и ликера, поджигают и аккуратно вливают кофе.

17.копи лювак  – редкий элитный сорт кофе, считающийся самым дорогим на планете. делают в индонезии из зерен, найденных в экскрементах зверька, местное название которого – лювак (азиатская пальмовая циветта, небольшой зверек семейства виверровых).

18.кофеин  – главный алкалоид, содержащийся в напитке. обладает тонизирующим эффектом. снимает головные боли, улучшает мозговую активность. опасен для гипертоников.

19.ристретто  – кофе более концентрированный, чем эспрессо. используется 7 г кофе (1 столовая ложка) на 20 мл воды. хорошо спрессованный кофе обрабатывается паром под давлением в 9 бар около 15 секунд.

20.френч-пресс  – сосуд для приготовления кофе и чая, придуманный во франции. состоит из стеклянной колбы и пресса с тонкой сеткой по диаметру колбы.

21.эспрессо  – кофе, полученный с специальной машины, в которой пар под высоким давлением проходит через порошок кофе мелкого – кофейную пыль.

lisasmirnova1
4,4(38 оценок)

Кпрокариотам не относятся человек разумный

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Биология

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS