Почему в клубнях кортофеля накапливается крахмал? как он образуется?

  картофель-это видоизмененный побег.основное питательное вещество картофеля — крахмал. он образуется в процессе фотосинтеза. в клетках растений крахмал откладывается в виде зерен.

Такие побеги становятся местом отложения запасных питательных веществ, необходимых для перенесения неблагоприятных условий и для вегетативного размножения. а    листья поглощают воздух, содержащий углекислый газ. между этим газом и водой в хлоропластах под действием солнечного света протекает реакция и образуется крахмал или сахар. вслед за этим образовавшиеся питательные вещества по тем же разносятся по всему организму растения.  основное питательное вещество картофеля — крахмал. он образуется в процессе фотосинтеза. в клетках растений крахмал откладывается в виде зерен. крахмальные зерна по строению неоднородны: они состоят из двух веществ — амилозы и амилопектина. амилоза растворяется в горячей воде, амилопектин же образует клейстер.  по природе крахмал является сложным углеводом. под воздействием кислот   или ферментов пищеварительного тракта он расщепляется до виноградного сахара .

Активность проявилась во 2,4,6 пробирках, потому что в этих пробирках были сырые продукты,