Есть ответ 👍

Чем отличалось представление средневекового человека об окружающем мире и его устройстве от современных представлений?

119
497
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:


В условиях отсутствия достоверных научных знаний о природе представление о мироздании средневекового человека было основано на религии. Картина мира основывалась на полном, безусловном противопоставлении Бога и природы, неба и земли, души и тела.
Согласно представлениям европейца Средневековья мир являлся своеобразной ареной противоборства небесных и адских сил, и все были абсолютно уверены в возможности чудес. Отсюда строгое соблюдение религиозных обрядов, которые должны были помочь человеку властвовать над природой.
Считалось, что «Град Небесный» строен в соответствии с иерархией его обитателей. Выше всех находится Бог, ниже — апостолы, архангелы, ангелы и другие небесные существа. Эту иерархию повторяют и обитатели «Града земного»: папа, кардиналы, священники и простые миряне. При этом земная мирская жизнь противопоставлялась небесной загробной жизни. Церковь учила, что все удовольствия земной жизни представляют собой обман, ибо мир есть арена проделок сатаны. Главное назначение человеческой жизни — подготовка к загробной жизни, к спасению. Между небесным и земным мирами существует невидимая лестница, по которой люди стремятся попасть в рай. Ангелы помогают праведникам достичь желаемой цели, грешники же срываются и падают в ад.
Представления современного человека о мире основываются на науке, а не на религии.

Емкость, в которой заквашивали тесто, именовалась квашней или дежой. ее делали из липы, дуба, березы. осина, ель илисосна для такой кадочки  не  годились. новую дежу сначала вымывали горячей водой, а потом запаривали раскаленными камнями. после этого кадку обмывали, обтирали и смазывали стенки и дно гущей от кваса или закваской от хлеба. в таком виде ее оставляли до полусуток, после чего дежу не  мыли, а скребли ножами. очищенную квашню обязательно прикрывали крышкой, сделанной из того(же)материала. когда дежа «уставала» и хлеб вдруг переставал выпекаться как следует, кадку «правили». для этого ее скребли освященным на пасху ножом и, вымывая теплой водой, приговаривали: «дежа, дежа, нужно тебе тряпки и ножа! ». чтобы квашня не  плесневела и не  гнила, ее в середине натирали луком с солью. «правленую» или совсем новую дежу ставили возле колодца, наполняли холодной водой и давали напиться корове. «правили» квашню перед полным месяцем, чтобы всегда была полной и надежно служила хлебопекам. без закваски не испечешь хлеба, не приготовишь пирогов: без нее тесто не закиснет и не поднимется, не станет рыхлым и пышным. закваска – это комок теста, оставляемый от ранее выпеченного хлеба и хранимый обычно в квашне. хозяйка следила, чтобы она не перекисала, и если хлеб пекли нечасто, то не забывала освежать ее, подмешивая немного просеянной муки.  дежу с закваской держали в сухом прохладном месте. ни  в коем случае не допускали, чтобы она промерзала, иначе дрожжи погибнут. готовая закваска шла также на блины, квас и вообще заменяла собою дрожжи. закваску готовили так: в стакане теплой воды разводили дрожжи, подмешивали туда пол  стакана муки и оставляли на двенадцать часов, присыпав мукой. хлеб обычно пекли раз в неделю. хлопоты вокруг дежи, как правило, начинались с вечера. сначала в теплой воде распускалась закваска, потом туда мало- прибавлялась мука. получался не густой раствор, который стекал с весла, или веселки – деревянной лопаты с длинным держаком. этой лопатой размешивали тесто. в орлике она называлась копысткой. квашню накрывали чистой холстиной и ставили к печке. рано утром, вскочив до восхода солнца, хозяйка прибавляла еще муки и тут  же хорошенько колотила тесто копысткой. полученное тесто быстро поднималось, пузырясь и вываливаясь из дежи. нужно было угадать момент, чтобы тесто не перекисало. по опыту уловив его готовность, хозяйка старательно вымешивала тесто лопатой или руками. от этого замеса зависело качество хлеба. хорошо вымешанное тесто должно отставать от копыстки. несколько раз тесто обминалось, перекладывалось в формы и прямым путем попадало в печь.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Другие предметы

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS