В полулитровую банку, наполненную водой, опустите белок куриного яйца и тщательно размешайте. Банку поместите в кастрюлю с горячей водой. Поставьте

159

383

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

ильзат12

4,5(20 оценок)

№ пробирки	Вариант опыта	Результат	Объяснение
1	Белок + желудочный сок при температуре 40 гр.	раствор стал прозрачным	желудочный сок расщепил белковые молекулы на более мелкие (пептиды)
2	Белок + желудочный сок в тающем снеге (0 гр.)	ничего не произойдет	температура слишком низкая, чтобы протекали какие-либо реакции
3	Белок + желудочный сок = NaOH (щелочная среда) в водяной бане при 40 гр.	соляная кислота нейтрализуется щелочью, реакция среды станет нетральной	т.к. ферменты желудочного сока активны только в кислой среде
4	Белок + вода при температуре 40 гр. (контроль)	расстворится, но больше ничего не произойдет	температура слишком низкая для денатурации белка

Вывод: расщепление белка может происходить только при температуре выше 40 гр. под дейтсвием ферментов в кислой среде. Вода белок не расщепляет.

3344227p06s57

4,4(75 оценок)

Презрительный невежливый, грязный, обидчивый.

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.