В отношении оказание услуг общественного питания, осуществляемых через объекты организации общественного питания с площадью зала

288

341

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

bazhin789bazowzpsb

Другие предметы

4,4(42 оценок)

Правильные ответы к тесту выделены по каждому вопросу

frid1999YT

Другие предметы

4,6(45 оценок)

1.Сбалансированность рецептуры,состав и параметры исходного сырья и упаковки, процессы производства, технологическое оборудование и квалификация персонала,организация контроля производства и проведения испытаний и анализа продукции,условия хранения.

2.К единичным показателям относятся:цвет, форма, целостность, кислотность. Комплексные показатели - показатели, предназначенные для выражения сложных свойств товаров. Мякиш хлеба -комплексный показатель, состоящий из некоторых единичных показателей: цвет, пористость, эластичность и т.д.Интегральные показатели - показатели, определяемые как отношение суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к затратам на разработку, производство, реализацию, хранение и потребление.

3.Внешние-экономические, политические,рыночные,технологические,конкурентные,социальные, международные.Внутренние-информационная оперативность, технические, эксплуатационные,производственные, организационные,экономические, социальные

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Другие предметы

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.