Регистрация Спросить otvet5GPT
KRAUSE1
Есть ответ 👍

Альбумин хорошо растворим в воде. Что произойдет, если произвести его денатурацию? Как объяснить механизм денатурации?

249
383
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

yanapetelyakp070y8
yanapetelyakp070y8
4,7(81 оценок)
При денатурации произойдет слипание молекул белка (коагуляция) и растворимость резко снизится. Механизм зависит от причины денатурации. Напр., добавление сульфата аммония приведет к высаливанию белка из раствора: к разрушению водородных связей и образованию ионных связей между заряженными боковыми группами остатков аминокислот с одной стороны, и ионами соли с др. стороны. Таким образом, на поверхности белка будут достаточно сильные разноименные заряды, между молекулами будут действовать силы электростатического притяжения, произойдет коагуляция белка, т.е. образуются комки белка с высокой молек. массой и плотностью, растворимость резко снизится.
Диана19371
Диана19371
4,6(20 оценок)

Вочлсблвдвсддсдсдвдыдвдв

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Другие предметы

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.

  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.

  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!

  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS