Кулинария и гостеприимство

Как высушивать сыр рикотта

  • Полное высушивание сыра рикотта
  • Быстрое высушивание сыра рикотта
  • 11 Источники

Сыр рикотта сделать очень просто. Сыр бывает разных видов. Его нужно высушить, то есть избавиться от лишней воды, чтобы получить чистый сыр рикотта. Если вы готовите собственный сыр рикотта или хотите высушить сыр, купленный в магазине, вы обратились в правильное место. Мы расскажем вам, как избавиться от лишней воды в сыре.

Полное высушивание сыра рикотта

Используйте этот метод для того, чтобы избавится от лишней воды в сыре рикотта.

После этого сыр можно будет использовать в различных рецептах. Если вы сделали свой собственный сыр, вам нужно слить жидкость, пока сыр еще горячий.

Вам понадобится сито или дуршлаг с марлей.

Вместо марли можно использовать бумажные салфетки.

Положите сито сверху на миску.

В миску будет стекать лишняя вода. Возьмите миску или тарелку, на которую помещается дуршлаг или сито.
  • Дно дуршлага или сита не должно касаться дна миски, чтобы сыр не лежал в воде.

С помощью ложки переложите сыр на марлю.

Не нужно переливать сыр весь сразу, используйте столовую ложку, чтобы аккуратно переложить сыр, кусочек за кусочком.

Закройте сыр.

Используйте чистый кусок материала или бумажную салфетку, чтобы закрыть сыр сверху. Вы можете также использовать тарелку, чтобы накрыть сито. Тарелка не должна касаться самого сыра.

Сверху положите что-то тяжелое, это нужно для того, чтобы внутрь не попадало слишком много воздуха.

В таком случае, влага будет стекать с сыра гораздо быстрее. Вы можете поставить сверху тяжелую кастрюлю или камень.
  • Если вы ничего подходящего не нашли, вы можете просто надавить на сыр с помощью ложки в течение 2-3 минут.

Время высушивания сыра зависит от того, как вы хотите его использовать и в каком рецепте.

Обычно сыр рикотта высушивается в течение 8 часов. В зависимости от времени высушивания сыра, он будет различной консистенции. Все зависит от ваших предпочтений или рецепта, в котором вы хотите использовать сыр.
  • Если вы просто хотите кушать сыр, высушите его в течение 5 минут, чтобы он был кремовой консистенции.
  • Если вы используете сыр для приготовления не очень твердого блюда, дайте ему 20 минут чтобы дойти до нужной консистенции, такой, как у творога. Такой сыр можно использовать для приготовления лазаньи, макарон равиоли, сырного соуса. Если вы собираетесь готовить канноли, дайте сыру дополнительные 10 минут.
  • В большинстве случаев сыру необходимо 2-8 часов, чтобы высохнуть (в холодильнике). Такой сыр используется для приготовления выпечки - пирожных, тортов и десертов.
.......
4.43
143 оценок

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Popular articles in the section: Кулинария и гостеприимство

img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Наверное, печально, если вас не пригласили на вечеринку, которая обещает быть веселой. Вы же не хотите просидеть дома всю ночь и жалеть, что вы не там; вы на самом деле хотите быт...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Крабовые ножки можно легко приготовить в домашних условиях самыми разными способами. Как правило, крабовые ножки уже идут заранее приготовленные, в замороженном виде, и все, что н...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Клубника имеет приятный вкус сама по себе, а если еще добавить шоколад… она превращается в изысканный десерт. Такой способ приготовления отлично «оживит» позднюю или несезонную к...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
«Настоящая» или «аутентичная» мексиканская кухня может быть вовсе не такой, как вы ее представляете. Мексиканская еда различается в зависимости от региона в Мексике. Это восхитите...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Орегано обладает древесным благоухающим ароматом, так что это травянистое растение пользуется большой популярностью в различных кухнях мира, особенно в греческой и итальянской. Ли...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Чтобы полакомиться семечками подсолнуха, языком переместите семечку во рту, расколите кожуру между зубами, выплюньте ее и съешьте сердцевину. Повторите процесс. В этой статье мы...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Снежный краб водится в Атлантическом, Тихом и Северном Ледовитом океанах. Их обычно употребляют в Северной Америке, Северной Европе и Японии, хотя они также поставляются и в други...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Кто не любит жареную еду? Жарить можно практически любые овощи, даже огурцы. Следуйте следующим советам. Молоко Очистите огурцы от кожуры. Нарежьте огурцы палочками как для к...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Инвертированный сахар – это кулинарный продукт, который готовят из обычного столового сахара. Для распада сахара на глюкозу и фруктозу используется огонь и кислота, что приводит к...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Свиная корейка - это аппетитный кусок мяса, однако, если его неверно приготовить, то мясо будет жестковатым, сухим и несъедобным. Попробуйте нижепредставленные советы, и у вас пол...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Вы знали, что одно из блюд можно приготовить, слегка приправив курицу бурбоном? Такая приправа уж точно "сделает ее поинтереснее", как говорит Эмерил Лагасси. Шаги Положите кур...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Использование маринада из водки для лосося и свежеприготовленного томатно-водочного соуса с пармезаном для ригатони создаст блюдо непредусмотренное для ужина, но особенное для ком...
У тебя есть свой ответ?
Как высушивать сыр рикотта...
Отправлено

Popular articles today

img
Философия и религия, 14.11.2019 15:20
Что такое вера? Мы все хотя бы раз в жизни задавали этот вопрос. Посмотрите послание К Евреям 11:1 – «Вера же есть осуществление ожидаемого и уверенность в невидимом.» Иисус говор...
img
Спорт и фитнес, 14.11.2019 15:20
Пробежать 1,5 километра за 5 минут не так-то просто. Необходимо много тренироваться и соблюдать правильную диету. Тем не менее, это вполне возможно. Приучите свой организм перенос...
img
Хобби и рукоделие, 14.11.2019 15:20
В качестве альтернативы дорогим объективам многие люди используют объективы с байонетом M42 (их также называют объективами с резьбовым соединением Pentax) со своими цифровыми зер...
img
Дом и сад, 14.11.2019 15:20
Вам совсем надоело каждый день возвращаться в ничем не примечательную спальню? В ней уже долгие годы сохраняется один и тот же стиль оформления, а вы хотите чего-нибудь нового? Да...
img
Хобби и рукоделие, 14.11.2019 15:20
Вы когда-нибудь хотели создать собственное маппет шоу? Или хотели создать маппета по своему образу? Независимо от причины, следующие действия помогут вам создать собственное маппе...
img
Здоровье, 14.11.2019 15:20
Нарколепсия представляет собой хроническую патологию, когда мозг слабо контролирует сон и т.н. “паттерны пробуждения” (условия, при которых человек просыпается), из-за чего больно...
img
Хобби и рукоделие, 14.11.2019 15:20
Изготовление свеч, это искусство, пережившее века, зародилось из необходимости около 200 веков назад и стало очень популярным хобби сегодня. Давайте окунемся в искусство изготовле...
img
Компьютеры и электроника, 14.11.2019 15:20
Посмотрим правде в глаза: Facebook, может быть, немного отвлекает, особенно в рабочее время или во время учебы. На него можно потратить много времени, и прежде чем вы это узнаете,...
img
Компьютеры и электроника, 14.11.2019 15:20
Из этой статьи вы узнаете, как навсегда убрать раздел «Пока вас не было» из ленты Twitter на iPhone или iPad. Отключение функции ««Пока вас не было» Запустите Twitter на своем...
img
Хобби и рукоделие, 14.11.2019 15:20
Эта роза может послужить прекрасным жестом внимания на свидании, приятным сюрпризом для гостя на званом ужине (в качестве украшения стола), для маленького ребенка, и для кого-либо...
У тебя есть свой ответ?
Как высушивать сыр рикотта...
Отправлено