Кулинария и гостеприимство

Как приготовить запеченные макароны

  • Вегетарианские запеченные макароны
  • Запеченные макароны с говяжьим фаршем
  • 8 Источники

Всегда хотели научиться вкусно запекать макароны? Существуют разные способы их приготовления, но в большинстве рецептов используются соус на основе помидор и много сыра. Независимо от того, какие макароны вы запекаете, блюдо получится очень вкусным, а сам процесс приготовления будет легок, просто есть несколько хитростей!

Вегетарианские запеченные макароны

Разогрейте духовку до 175°C.

Сварите макароны.

В подсоленную кипящую воду положите макароны и варите в течение 3 минут. После этого слейте воду и уберите в сторону. Варить макароны следует меньше рекомендуемого времени, чтобы они получились недоваренными, поскольку вы еще будете их запекать.

Переложите половину соуса маринара и половину макарон в смазанное маслом блюдо для запекания.

Аккуратно перемешайте соус с макаронами, чтобы все макароны были равномерно покрыты соусом. Уберите в сторону оставшиеся макароны и соус – они понадобятся для второго слоя.
  • Используйте блюдо для запекания объемом около 2,8 л.

Положите сверху слой сыра.

Начните с ¼ стакана (25 г) сыра Пармезан, затем положите половину сыра Рикотта. Добавьте 1 стакан (100 г) сыра Моцарелла.

Сделайте еще один слой из макарон и слой сыра.

Смешайте оставшиеся макароны с остатками соуса маринара и добавьте в блюдо для запекания. Посыпьте сверху сыром Пармезан, добавьте сыр Рикотта и сыр Моцарелла сверху.

Накройте блюдо фольгой и запекайте 35 минут.

Убедитесь, что фольга не касается сыра, иначе сыр прилипнет к ней.

Выпекайте без крышки 10-15 минут.

Если вы хотите, чтобы верхний слой получился хрустящим, поставьте блюдо с макаронами (без крышки) на самое верхнее положение в духовке, поближе к нагревательному элементу – так сыр станет золотистым. Обычно для этого требуется около 4 минут.

Достаньте блюдо из духовки и дайте остыть в течение 5-10 минут, прежде чем подавать на стол.

Готово!

Запеченные макароны с говяжьим фаршем

Разогрейте духовку до 175°C.

Сварите макароны.

В подсоленную кипящую воду положите макароны и варите в течение 3 минут. После этого слейте воду и уберите в сторону. Варить макароны следует меньше рекомендуемого времени, чтобы они получились недоваренными, поскольку вы еще будете их запекать.

Поджарьте на сковороде на среднем огне лук и мясной фарш.

Сковорода должна быть достаточно большого размера, чтобы вместить соус для макарон, который вы добавите позже. Во время жарки периодически помешивайте лук и мясо с помощью лопаточки – только так они прожарятся равномерно.

Добавьте соус для спагетти и дайте ему покипеть 15 минут.

Благодаря этому вкусы соуса и мяса хорошо смешаются. Не забывайте периодически помешивать, чтобы все ингредиенты прожарились равномерно.

Положите в блюдо для запекания, предварительно смазанное маслом, половину макарон, сыра Проволоне и сметаны.

Используйте лопаточку, чтобы распределить макароны по дну блюда ровным слоем, а затем выложите сверху кусочки сыра Проволоне. Сверху на сыр положите слой сметаны. Остатки макарон понадобятся для следующего слоя.
  • Используйте блюдо для запекания размером около 23 см на 33 см.
.......
4.17
162 оценок

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Popular articles in the section: Кулинария и гостеприимство

img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Тыква – это вкусное осеннее и зимнее лакомство, с ореховым и сладким привкусом. Она не только вкусна, но также служит прекрасным гарниром для блюд из индюшатины, свинины или говяд...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Курица Адобо (Chicken Adobo) является одним из самых известных блюд, о котором говорят все, когда дело доходит до филиппинской кухни. Оно отлично подойдет для людей с очень напряж...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Хотите попробовать самостоятельно сделать домашние желейные конфеты? Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить жевательный мармелад с текстурой и вкусом, нап...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Пико де гало – это вкусный соус для закусок, который можно найти во многих придорожных кафе в Мексике. Этим соусом можно смазывать кукурузные чипсы, а также добавлять в качестве п...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Покупка целого ананаса экономически эффективный способ получить витамин С. Ананасовый сок и фрукт могут быть использованы в качестве размягчителя мяса или соуса для десертов, а та...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Досадно обнаружить в холодильнике скисшее молоко. В то же время простокваша прекрасно подойдет для приготовления разнообразных видов выпечки и маринада. При этом не нужно использо...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Очень популярное французское лакомство завоевало сердца гурманов и других народов своей нежной консистенцией и красивой расцветкой. Миндальное печенье макарон (macaron) не стоит п...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Чтобы полакомиться семечками подсолнуха, языком переместите семечку во рту, расколите кожуру между зубами, выплюньте ее и съешьте сердцевину. Повторите процесс. В этой статье мы...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Жареный рис - это вкусное блюдо, которое обычно готовят из жареного риса с луком и различными овощами. Креветки добавляют аромат морепродуктов, и это традиционное блюдо можно пода...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Выпекание хлеба отнимает не так уж много времени, зато приносит море удовольствия. Несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, и так есть в ваших кухонных шкафчиках – и...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
В этой статье мы расскажем вам, как самостоятельно приготовить лимонные конфеты-леденцы из лимонного сока. Это оригинальный рецепт, который был написан в 1880 году. Шаги Налейт...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Рассыпной листовой чай может быть довольно дорогим, поэтому важно правильно хранить его. Листья чая следует держать в герметичной емкости — лучше всего подойдет плотно закрывающая...
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить запеченные макароны...
Отправлено

Popular articles today

img
Дом и сад, 14.11.2019 15:23
Замена старых кранов придаст новый вид вашей ванной. Новые модели кранов имеют защиту от ожогов, которая сможет защитить вас как от сильно горячей, так и от очень холодной воды....
img
Дом и сад, 14.11.2019 15:23
Уход за мини-орхидеями очень похож на уход за стандартными видами орхидей. Как и орхидеи стандартных размеров, мини-орхидеи процветают в теплой, влажной среде с полусухими корнями...
img
Спорт и фитнес, 14.11.2019 15:23
Многие любители гольфа обустраивают на своем заднем дворе поле для гольфа, чтобы они могли тренироваться, и им не приходилось далеко ездить на поля для гольфа и платить членские в...
img
Компьютеры и электроника, 14.11.2019 15:23
Из этой статьи вы узнаете, как соединить iPad с Bluetooth-устройством, например, с автомагнитолой или динамиком. Процесс подключения двух устройств через Bluetooth называется сопр...
img
Питомцы и животные, 14.11.2019 15:23
Даже если у вас нет курицы-наседки, вы можете вывести яйца с помощью инкубатора — устройства, предназначенного для искусственного выведения яиц. Инкубатор пытается воссоздать усло...
img
Компьютеры и электроника, 14.11.2019 15:23
При обработке изображений в Illustrator важно знать, как делать фон прозрачным. Особенно это касается многослойных изображений, когда необходимо сделать так, чтобы фоновый слой не...
img
Здоровье, 14.11.2019 15:23
В этой статье вы прочтете о том, как избавиться от шрамов, полученных вследствие самоповреждения. Вы узнаете о некоторых советах и приемах избавления от этих смущающих, уродливых...
img
Стиль и уход за собой, 14.11.2019 15:23
Чтобы ваши волосы были легкими, здоровыми, блестящими и шелковистыми, используйте прекрасное средство, которое есть у вас на кухне - уксус! Белый уксус Смешайте уксус с водой....
img
Дом и сад, 14.11.2019 15:23
Эта проблема случается в каждом доме, и большинство людей предпочитают устранить ее либо с помощью химических средств, либо вызвав сантехника. Но вы можете устранить запор сами п...
img
Спорт и фитнес, 14.11.2019 15:23
Быстрое и легкое руководство для начинающих в мире виндсерфинга Снаряжение Знание своего комплекта для занятия виндсерфингом полезно, так как когда кто-то дает Вам совет, необх...
У тебя есть свой ответ?
Как приготовить запеченные макароны...
Отправлено