Кулинария и гостеприимство

Как готовить маш

  • Готовим сухой маш
  • Готовим бобы в медленноварке
  • С чем есть пророщенные бобы
  • Готовим из маша
  • 20 Источники

Маш — это вкусный и универсальный вид бобов, которые можно добавлять практически в любое блюдо. Из этого растения получается прекрасная хрустящая закуска или полезный высококалорийный ужин. Свежие бобы кладут в сэндвичи, салаты, стир-фрай или блюда с вермишелью. Маш можно приправить специями, добавить в рагу, карри или использовать вместо других видов бобовых в различных рецептах.

Готовим сухой маш

Переберите бобы мунг.

Медленно пересыпьте их в большую миску. Аккуратно пересмотрите. Иногда в упаковках сухого маша попадаются мелкие камешки или другой мусор.
  • Необходимо также отсеять любые подозрительные на вид бобы. Старые сморщенные плоды очень трудно размягчить. Во время еды они неприятно хрустят на зубах.

Вскипятите небольшое количество воды.

Поставьте крупную кастрюлю на плиту и включите сильный огонь. Добавьте примерно 0,7 литра (3 стакана) свежей воды, и дайте ей закипеть.
  • Всегда готовьте бобы в холодной воде из-под крана. Горячая вода растворяет отложения на стенках труб, которые впоследствии попадают в еду.

Насыпьте сухие бобы.

Добавьте 200 граммов (1 стакан) сухого маша в кипяток. Тщательно перемешайте, чтобы бобы полностью погрузились в воду. Не переживайте, если некоторые из них плавают на поверхности. Бобы осядут на дно, как только напитаются водой.
  • Если вы готовите много бобов, используйте больше воды. На каждые 200 граммов (1 стакан) необходимо взять 0,7 литра (3 стакана) жидкости.
  • Из 200 граммов (1 стакана) сухого маша получится 600 граммов (3 стакана) вареного, то есть три порции.
.......
4.20
116 оценок

Полный текст новости доступен на источнике

Продолжить читать на источнике ➔

Popular articles in the section: Кулинария и гостеприимство

img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Помидоры — основной ингредиент большого количества блюд. Как правило, в блюда их добавляют нарезанными кубиками. Нарезку помидоров освоить совсем не сложно. Все, что от вас требуе...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Навыки разделывания курицы пригодятся поварам, которые зависят от бюджета, потому что целая тушка стоит дешевле, чем мясо, разрезанное на порции. Подготовьте курицу Помойте ку...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Холодное, вкусное шоколадное мороженое с ноткой корицы. Этот рецепт был создан давно, но до сих пор удовлетворяет современные вкусы. Шаги Натрите шоколад. Положите натертый...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:14
Этот суп станет отличным вариантом первого блюда на День благодарения или в любой холодный день, когда тарелка горячего супа будет очень кстати. Это рецепт отличного быстрого карт...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Кумкват — это плод, напоминающий маленький овальный апельсин. Мякоть по вкусу схожа с цитрусовыми фруктами, однако кумкват имеет более выраженную кислинку. Кумкват хорошо поддаетс...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
"Пища ангела" - это один из самых вкусных и полезных тортов. Он настолько легкий, что не повредит вашей фигуре. Этот бисквит можно есть просто так, украсить фруктами и ягодами, по...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Свиная корейка - это аппетитный кусок мяса, однако, если его неверно приготовить, то мясо будет жестковатым, сухим и несъедобным. Попробуйте нижепредставленные советы, и у вас пол...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Если вы знакомы с китайскими словами «Кунг-фу» как со ссылкой на боевые искусства, вам будет интересно узнать, что они имеют и другие значения. «Кунг-фу» на самом деле означает тя...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет. Ром и кола – это классическое барное сочетание. Но этот напиток можно превратить в забавную звезду всех вечеринок – ал...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Вы можете приготовить в домашних условиях любые виды сладостей, но почему бы не попробовать сделать жевательную резинку? Люди используют жевательную резинку в лечебных целях и для...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Ничто не может сравниться с тортом, приготовленным своими руками. Испечь торт очень просто: нужно лишь подготовить необходимые ингредиенты, смешать их в нужном порядке, отправить...
img
Кулинария и гостеприимство, 14.11.2019 15:15
Вам очень хочется съесть пирог, но у вас не хватает времени, сил или ингредиентов для его приготовления? Почему бы не испечь его в кружке? Такого небольшого пирога хватит для 1–2...
У тебя есть свой ответ?
Как готовить маш...
Отправлено

Popular articles today

img
Здоровье, 14.11.2019 15:25
Лучшее средство для людей, страдающих частыми или сильными мигренями, – их предотвращение. Есть разные способы, помогающие предупредить мигрень, особенно если вы смогли выявить вы...
img
Компьютеры и электроника, 14.11.2019 15:25
Старые версии ОС Windows имели опцию "My computer" ("Мой компьютер") для быстрого доступа к файлам. Вы можете "добраться" к своему компьютеру с помощью различных элементов управл...
img
Искусство и развлечения, 14.11.2019 15:25
Вы когда-либо были на местном концерте и хорошо провели время? Что ж, вот ваш шанс провести свое собственное мероприятие, заработать немного денег и получить удовольствие! Все это...
img
Хобби и рукоделие, 14.11.2019 15:25
В интернет-магазинах и в магазинах тканей в продаже можно найти широкое разнообразие пуговиц, но они не могут сравниться с пуговицами ручной работы. Ваши возможности практически б...
img
Образование и коммуникации, 14.11.2019 15:25
Графитовые карандаши бывают различных размеров и жесткости. Они используются в разных целях. Мы расскажем вам, как правильно выбрать карандаш. Шаги Определитесь с диаметром ка...
img
Питомцы и животные, 14.11.2019 15:25
Как ясно из названия самой породы, золотистый ретривер славится своей струящейся золотистой шерстью, которая при этом довольно густая и мягкая. Чтобы поддерживать шерсть этой соба...
img
Здоровье, 14.11.2019 15:25
Предменструальный синдром (ПМС) может сопровождаться различными неприятными симптомами. Некоторые из этих симптомов связаны со сменой настроения, хотя многие другие отрицательно с...
img
Стиль и уход за собой, 14.11.2019 15:25
С выпадением волос сталкивается каждый человек. Большое количество причин приводит к выпадению волос. Существуют средства для лечения причин выпадения волос, однако, большинство п...
img
Хобби и рукоделие, 14.11.2019 15:25
Сделайте свечу в банке, чтобы обеспечить защиту огня от ветра на улице и добавить яркости и красоты свечению. Свеча в банке станет отличным подарком для друзей, членов семьи, и вс...
img
Компьютеры и электроника, 14.11.2019 15:25
Вы начали задумываться, что произошло с как-его-там-зовут, тем парнем, с которым вы встречались в 10 классе, или с той бывшей девушкой, о которой вы до сих пор думаете? Найдите их...
У тебя есть свой ответ?
Как готовить маш...
Отправлено