Есть ответ 👍

Тест по теме: «Население России». 9 класс

1. По численности населения Россия занимает …

а) третье место в мире; б) четвёртое место; в) шестое место; г) девятое место.

2. По численности населения Россия занимает место после …

а) США; б) Пакистана; в) Бразилии; г) Индонезии.

3. Численность населения России составляет …

а) 198 млн. чел.; б) 125 млн. чел.; в) 146,9 млн. чел.; г) 115 млн. чел.

4. Населением трудо возраста считаются …

а) все мужчины и женщины в возрасте от 14 до 60 лет;

б) мужчины от 16 до 59 лет и женщины от 16 до 54 лет;

в) мужчины от 14 до 60 лет и женщины от 18 до 55 лет;

г) мужчины от 16 до 65 лет и женщины от 16 до 60 лет.

5. Естественный прирост населения – это …

а) число новорожденных за год на 1000 человек населения;

б) число выживших детей из числа новорожденных;

в) разница между числом родившихся людей и числом умерших;

г) изменение численности населения стран за год.

6. Выберите верные утверждения.

а) Численность населения России в 2 раза больше численности населения США.

б) К факторам, влияющим на рождаемость, относятся качество жизни, уровень развития

здравоохранения, положение женщины в обществе, религиозные традиции.

в) Средняя продолжительность жизни в России выше, чем в странах Западной Европы и

Японии.

г) Для России характерно значительное преобладание русских над другими народами.

д) Городами – миллионерами являются Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Казань, Омск.

7. Установите соответствие.

1. Рост городов. А. Город.

2. Населённый пункт, где большая часть Б. Село.

населения занята не в сельском хозяйстве. В. Урбанизация.

3. Населённый пункт с численностью

населения < 12 тыс. человек.

8. Воспроизводство населения – это …

а) естественный процесс замены умерших людей родившимися;

б) процесс естественного движения населения;

в) естественный процесс замены увеличения численности населения;

г) восстановление численности населения.

9. Какой из названных типов воспроизводства демографы не выделяют?

а) Архетип; б) Традиционный; в) Нетрадиционный; г) Современный.

10. Укажите народы России, говорящие на языках алтайской семьи:

а) коми, удмурты, марийцы; в) чеченцы, черкесы, ингуши;

б) буряты, карачаевцы, башкиры; г) украинцы, осетины, русские.

11. Установите соответствие между религиями и народами России, исповедающими эти религии. Религия Народ

1. Буддизм. А. Татары.

2. Ислам. Б. Русские.

3. Православие. В. Калмыки.

12. Какое утверждение верно?

1. Миграцию вызывает освоение районов, богатых природными ресурсами.

2. Миграцию вызывает безработица, нищета, дискриминация в оплате труда и др.

а) оба верны; б) оба неверны; в) 1 - верно, 2 - неверно; г) 1 - неверно, 2 - верно.

13. Самой малочисленной языковой семьёй населения России является …

а) уральско-юкагирская; б) северокавказская; в) индоевропейская; г) алтайская.

14. Сколько выделяют основных типов поселения? Подтвердите ответ примерами.

а) один тип; б) два типа; в) три типа; г) четыре типа.

15. К городам-миллионерам России относятся: а) Москва, Ярославль, Санкт-Петербург;

б) Новосибирск, Самара, Нижний Новгород; в) Тольятти, Ульяновск; Мурманск.

16. Поездки в пределах городской агломерации на работу относятся к связям …

а) трудовым; б) культурно-бытовым; в) производственным; г) инфраструктурным.

17. В каком регионе больше всего городов? а) В европейской части России;

б) в Западной Сибири; в) в Восточной Сибири; г) на Дальнем Востоке.

18. Рынок труда – это …

а) с на рабочую силу; в) соотношение с на рабочую силу и её предложения;

б) предложение рабочей силы; г) цена на рабочую силу.

19. В каком пункте названы только народы Северного Кавказа? а) Ингуши, чеченцы, удмурты;

б) балкарцы, чуваши, калмыки; в) аварцы, марийцы, коряки; г) адыгейцы, осетины, карачаевцы.

20. Трудовыми ресурсами называется …

а) всё население в трудо возрасте; в) население работать в хозяйстве страны;

б) экономически активное население; г) все мужчины в возрасте от 16 до 59 лет.

105
368
Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:


На первом этапе составления меню разрабатывают ассортимент блюд и напитков, содержащие традиционные, новые и фирменные блюда. При этом необходимо постоянно следить за изменяющимися предпочтениями потребителей, изучать с на блюда и вносить изменения в меню.

На втором этапе необходимо определить, какие блюда следует выделить в меню. Для привлечения внимания к блюду нужно поместить его название с фотографией и рекламным текстом в самом выгодном месте в меню. Хорошая реклама блюда увеличивает объем продаж.

На третьем этапе производиться анализ блюд, включенных в меню, на популярность и прибыльность.

При составлении меню необходимо учитывать следующие факторы:

· примерный ассортимент блюд, напитков и изделий;

· наличие сырья и продуктов на складе;

· сезонность продуктов;

· наличие стандартов приготовления блюд (сборников рецептур, технико-технологических карт на новые и фирменные блюда);

· особенности обслуживаемого контингента (возрастные, национальные, профессиональные, религиозные);

· время обслуживания (завтрак, обед, ужин);

· формы обслуживания, рекомендуемые для данного контингента потребителей (бизнес - ланч, шведский стол, семейный обед);

· трудоемкость блюд, кулинарных и кондитерских изделий;

· специализация кухни по отношению к конкурентам;

· предполагаемый уровень прибыли;

· расходы на приобретение продуктов, аренду помещения, заработную плату персонала;

· режим работы персонала;

Меню должно быть разнообразным по видам сырья (рыбные, продукты моря, мясные, из птицы, дичи, овощные, крупяные, яичные, молочные, мучные) и кулинарной обработки (отварные, припущенные, жареные, тушеные, запеченные).

Особое внимание при составлении меню следует уделять правильному сочетанию гарнира и соусов с основными продуктами: картофель отварной — к судаку по-польски, картофель жареный — к бефстроганов, к цветной отварной капусте — соус сухарный и т.д.

При составлении меню учитываются вкусовые качества пищи, внешнее оформление блюд.

Следует также иметь в виду, что в блюдах должна достигаться вкусовая гармония за счет правильно подобранных компонентов друг с другом. Например, клюква с дичью, яблоки со свининой, помидоры с телятиной, лимон с рыбой.

Блюда, включенные в меню, должны быть в наличии в течение всего времени работы зала. При составлении меню комплексного, семейного обеда или бизнес – ланча необходимо предусмотреть чередование блюд по дням недели.

В ресторане меню составляет заведующий производством с участием метрдотеля, затем калькулятор рассчитывает продажные цены на блюда и передает меню директору для утверждения.

При составлении меню для предприятий общественного питания различных типов необходимо соблюдать правила расположения закусок и блюд с учетом последовательности и подачи.

На первой странице меню приводится специальное предложение блюд данного дня, затем перечень фирменных блюд, потом перечень блюд в порядке очередности их подачи.

Ассортимент блюд и закусок может быть расширен за счет включения в меню сезонных и фирменных блюд.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: География

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS